说到养生,自然是春夏秋冬都各有各的养生办法,毕竟天气不同,情况也不一样,人体需求的物质也不同,所以说,养生汤也是需要分开的,不能够一概而论,四季各有合适的养生法。
枣莲猪骨汤
用料:猪脊骨 1 具,大枣 150 克,莲子 100 克,木香 3 克,甘草 10 克。
制法:将猪脊骨洗净砍碎,枣和莲子去核去心,木香、甘草用纱布包好。同放砂锅内,加水适量,文火炖煮 3 个小时,即可分顿食用。以喝汤为主,亦可吃肉、枣和莲子,可常服食。
冬瓜陈皮老鸭汤
用料:老鸭一只,冬瓜两斤,薏米 20 克,陈皮一片,姜片一片,蜜枣一枚。
制法:将水烧开,所有材料放入,大火半小时,中火 3 小时即可,最后根据口味放盐。
功用:祛暑,健脾。
这里再推荐几款简单实用的防晒防斑自制饮品:
1. 祛斑美肤汁:胡萝卜、芹菜、苹果、雪梨加 1 / 4 个柠檬,放入榨汁机中榨成汁,每周饮用 2-3 次。
2. 柠檬冰糖汁:柠檬中含有丰富的维生素 C ,将之榨成汁加冰糖,常饮可消除面部色素。
3. 西红柿汁:每日喝 1 杯西红柿汁或经常吃西红柿,可使沉着色素减退。
西瓜乌鸡汤
材料:取整只西瓜,瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块;乌鸡一只,切块;蜜枣一枚,瘦肉 200 克。
辅料:生姜一小片。
做法:锅与水量与上同。也是先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火半小时,中火一个半小时,再将切好的西瓜放入,中火半小时即可。最后根据口味放盐。
功用:滋润皮肤,安神。
冬笋鲫鱼汤
用料:冬笋 100 克,鲫鱼 1 条( 250 克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油适量。
制法:先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,用沸水煮一下,除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片,烧开后,略焖煮一会儿,加入精盐、味精即成。
功用:汤鲜醇浓,肉嫩笋脆,利水下乳,健脾益气。
素笋汤
用料:冬笋 200 克,鲜汤 250 克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油适量。
制法:将冬笋去皮洗净,切成长 8 厘米、宽 1 厘米的片,放沸水中略烫捞出,再放凉水中过凉后捞出沥干。黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成 3 厘米长的段。炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。
功用:本品素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食。
温馨提示:这些养生法您已经了解到了,同样,这些介绍的养生材料都不难买,而且既好吃又养生,所以说如果您喜喜欢养生,那么服用这些养生汤还是非常有必要的,毕竟即安全又有效,是养生的不二之选。祝您健康。