30天内让“水桶腰”变成“水蛇腰”？只要坚持两个原则，就可以做到！
准则一：停止放糖（低碳水化合物饮食）。
准则二：燃烧剩余的糖（间歇性断食）。
这里介绍的科学减重方法——低碳水化合物减重法，是除了最极端的生酮饮食减重法，最能让肚子变小（去除内脏脂肪）的方法。
少吃精粮来减“糖”
这里的糖是指碳水化合物，尤其是精制的碳水化合物。包括所有的面包、白米饭、包子、馒头、饼干、米粉、饮料以及所有带包装的零食。
请记住，吃东西会触发胰岛素的分泌，而胰岛素是肥胖激素，体内长期的高胰岛素状态会导致脂肪在腹部的沉积，肚子会越来越大。
为什么这里要着重强调精制碳水化合物？因为它们可以快速升高血糖，极大地刺激胰岛素的分泌。三大营养物质对胰岛素的需求是不同的。脂肪分解为脂肪酸，而脂肪酸不需要胰岛素就能正常代谢。蛋白质分解成氨基酸，而氨基酸只需要一点点胰岛素就能让自己被肝脏处理。碳水化合物是刺激胰岛素的主要来源。它们分解成葡萄糖，葡萄糖需要胰岛素才能进入细胞。
一般而言，许多精制碳水化合物是被漂白的，漂白一般会使用二氧化氯，它会结合食物中的蛋白质形成四氧嘧啶。四氧嘧啶是什么？在科学研究中，它被用来诱发实验小白鼠的糖尿病。没错，你没有听错，就是用来诱发糖尿病。
如果你长期大量吃精制碳水化合物，这可不是什么好事情，除非你想更胖、想得糖尿病。
所以，减腰的第一步就是减“糖”。
减“糖”小常识
1.用绿色蔬菜和豆类代替碳水化合物。
2.享受橄榄油、坚果和其他健康的饱和脂肪。
3.避免添加糖。
间歇性断食燃余“糖”
怎么燃烧剩余的糖？这里主要采用间歇性断食的办法，一般采用5：2断食法，即每周断食2天。
具体来讲，每天都少吃和一天不吃对减肚子的效果是不一样的，七天内每天减少300卡路里并不等同于一天内减少2100卡路里。就像你是愿意经历7天灰蒙蒙的小雨，还是愿意经历6天艳阳天，一天的雷阵雨？平均值并不能说明全部情况，事件发生的频率是至关重要的。
间歇性断食和单纯的节食不同。单纯的节食会导致饥饿的补偿效应增加和身体代谢率的降低，这种效应使减肥的努力付诸东流，最终以失败告终。而间歇性断食能保持较高的基础代谢水平，并产生有益的激素变化，降低体内胰岛素水平和减轻胰岛素抵抗。
肥胖激素降低，加之在禁食期间，身体打开了储存食物的充足供应——身体脂肪。此时，我们身体的能量则以身体储存的食物（脂肪）作为燃料，而不是食物。由于燃料充足，身体的基础代谢率也不会下降。
一日进食实例：
早餐：一个清水煮鸡蛋，一杯无糖酸奶，什锦蔬菜。
中餐：草饲喂养的有机牛肉或羊肉，黑豆，什锦蔬菜。
晚餐：草饲喂养的有机牛肉或羊肉，坚果，什锦蔬菜。
作者： 袁挺 中南大学湘雅三医院健康管理科
