老人因为身体机能的衰退,会让他们摄入营养素的量和方式都发生变化。老年人蛋白质合成能力降低、利用率也低,因此更需要选用优质蛋白质。 那么,哪些食物中的蛋白质更优质?动物蛋白质,像鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等都是优质蛋白质,而大豆的优质蛋白质含量在植物蛋白中则是最高的。 一般来说,鸡蛋中的蛋白质生理价值最好,但因含胆固醇较高,比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。虽然蛋白质不易被破坏,但也忌久炸久煮,所以在吃鸡蛋时,以蛋羹为好,每天以1—2个为宜。 本来胆固醇就高的老人,则应多吃鱼肉,因为它除了富含优质蛋白外,所含的多种不饱和脂肪酸还有降低胆固醇的作用。
养老 老人要如何更好的过性生活? 性研究人员认为,严格地说,性能力和年龄没有必然联系。但随着年龄增长,人的健康状况会走下坡路,高血压、冠心病等又会影响到性生活的质量,导致性生活频率降低。 ...(展开)
养老 老人睡觉流口水的原因 老人睡觉的... 很多老人在睡觉的时候都会有流口水的情况,这个情况大家都会认为正常,其实不然,这是老人的一种病态表现,而且原因很多,那么老人睡觉流口水的原因有哪些呢?老年人睡...(展开)
养老 导致老人性功能障碍有什么原因? 有的夫妇对此心生疑虑,尤其是丈夫,以为这是性无能的信号,由于心怀恐惧,结果往往以最坏的方式来强迫阴茎勃起。个别老人在精神重负下,一再地不能勃起,甚至演变成阳...(展开)