快好知 kuaihz

老人最佳饮食——鱼

  多食鱼的好处有哪些呢?

  补钙

  人过中年后多有缺钙,会出现腰腿疼痛,弯腰驼背,小腿抽筋乃至骨质疏松等症状。重者易发生骨折。鱼(虾)号称钙中之王,经常吃鱼可防治老年人缺钙。现代研究还证明,老年性高血压,不在于摄钠(盐)过多,而在于体内钙缺乏,所以吃鱼补钙还可防治高血压。

  补充蛋白质

  蛋白质是人体最重要的营养素,“没有蛋白质,就没有生命”。鱼肉中含蛋白质丰富,所含蛋白利于吸收利用。

  防治糖尿病

  近年来,研究表明,糖尿病的发生发展与某些微量无素的缺乏有关,而常食鱼的地区,糖尿病发病率极低,其原因在于鱼所含微量元素丰富。研究证实,老年性白内障与体内缺锌有关,鱼是含锌丰富的食品,故吃鱼补锌,还可防治老年人患白内障。

  防治心血管病

  心血管病是老年人健康的头号杀手。但从流行病学上看,爱斯基摩人、日本人的心血管病发病率非常低;我国沿海地区舟山群岛的居民,心血管发病率远低于内地。究其原因,在于他们经常吃鱼。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:老人最佳饮食——鱼  老人  老人词条  饮食  饮食词条  最佳  最佳词条  
养老

 助老年人降低血脂的食物有哪些

   绿豆芽  绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉...(展开)

养老

 体虚的老年人宜食猪蹄

  在人体皮肤组织中,胶原蛋白占到了70%,随着年龄的增加,胶原蛋白不断流失,造成皮肤干燥、出现皱纹。猪蹄中大量的胶原蛋白可以促进皮肤细胞吸收和贮存水分,使细胞...(展开)

养老

 老年男性请慎用洁霉素!

 洁霉素又叫林可霉素,该药抗菌范围广,作用较好,用前不需要作过敏皮试,而且价格低廉,所以目前在基层医疗单位使用相当广泛。   近年有临床观察证明,该药...(展开)