快好知 kuaihz

解读 可以有效预防老年痴呆症的蔬菜

  荷兰所做的免疫学研究发现,老年痴呆症患者容易并发心肌梗死,换言之,以往以为不太相关的老年痴呆症和脑血管性痴呆,两者竟然都和动脉硬化有关,而动脉硬化是可以用饮食做某种程度预防的。

  日本自治医大大宫医疗中心做了一项最新研究,研究人员对比老年痴呆症患者与非患者的饮食后发现,老年痴呆症患者通常黄色蔬菜和鱼吃得少,但是肉类却吃得非常多。

  研究指出,日本健康的老人有65.4%以黄色蔬菜为主要的饮食来源,但是老年痴呆症患者仅有19%常吃黄色蔬菜,其中甚至有60.7%的人,就算饭桌上有黄色蔬菜,也不会夹它。目前,日本二三十岁年轻人也不爱吃黄色蔬菜和鱼,年轻的痴呆症患者急速增加。

  黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于,黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化,从而预防老年痴呆。

  典型的黄色蔬菜有、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、韭黄等。要了解更多的健康饮食知识,请关注。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:老年痴呆症  老年痴呆症词条  解读  解读词条  蔬菜  蔬菜词条  预防  预防词条  有效  有效词条  
养老

 老年人如何素食更健康

  人进入老年期时,随着年龄的增大,身体机能也随之老化;身体器官的衰老;免疫力的下降,许多分子细胞及系统出现变化,如:皮肤干燥、失去弹性、微细血管扩张和变得脆弱...(展开)

养老

 以“静”养生健脑提神

  在《大学》一书中,孔子曰:“知止而后定,定而后能静,静而后能安,安而后能虑,虑而后能得。”这就是说,入静在学习创作、开发智力过程中起着重要作用。郭沫若在《静...(展开)

养老

 老年人不可依赖药物

    人到老年,身体各系统(如脑、心、肝、肾、肺等)的功能都有不同程度衰退,因此,老年人对药物的耐受、解毒、排泄和抵抗...(展开)