随着胎儿不断长大,孕妈咪的身体需要摄取更多蛋白质和钙质。怀孕中期饮食要注意有些食物是不能吃的。那么孕中期饮食注意事项有哪些?孕中期食谱是怎样的?孕中期忌口食物有哪些?
孕中期饮食注意事项
随着胎儿不断长大,孕妈咪的身体需要摄取更多蛋白质和钙质。怀孕中期饮食要注意:
1、饮食要富含钙质
钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分,在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源,但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等,都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话,能提高吸收率。
2、充分摄取铁质
摄取铁质能预防贫血,富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话,吸收率会更高,因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反,红茶、咖啡等饮料含有咖啡因,会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时,不能喝这些饮料。
3、摄取富含纤维素的食物
多食富含纤维素的食物,能有效预防便秘,但需要进食适度,以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素,孕妇可用杂粮饭代替白米饭,以蔬菜汤代替高汤或鸡汤,并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜,海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。
孕中期食谱
1、牡蛎饭
材料:牡蛎200克,白饭1碗,香菇2个,胡萝卜1/3个,酱油1大匙,麻油1小匙,盐1小匙,葱花适量。
做法:将牡蛎放入盐水中搓洗后,沥干水分备用。将香菇、胡萝卜切细丝。锅中热麻油,放入白饭、香菇、胡萝卜炒香后,放入酱油。炒到饭变干后,在最上面放上牡蛎,再焖一下,装进碗中撒上葱花即成。
2、香菇鸡肉粥
材料:鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量。
做法:香菇泡软切小粒,鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末即可。
孕中期忌口食物
1、桂圆
桂圆具有较高的营养价值,虽然中医认为有一定安胎效果,但是准妈妈大多阴血偏虚,从而生内热。胎前宜凉,但是桂圆属于热性水果,所以为了避免不必要的麻烦以及意外,孕妇应该慎用。
2、山楂
山楂偏酸,是孕妇喜好吃的,但是需注意的是其会引起子宫收缩,因此要慎重选择。尤其是对于那些有自然流产,习惯性流产,先兆流产等症状的孕妇,要尽量不食用山楂。如果是身体正常的孕妇食用了少量山楂,则不会有什么大碍,如果食用太多,为了身体健康,最好到医院做一下检查。
3、柿子
尽管孕妇可以吃柿子,但是如果吃了生的(有高含量的鞣酸)、空腹时候吃或者与螃蟹等蛋白高食物混吃等,会使孕妇的胃部受到伤害,从而带来风险。因柿子含糖比较高,所以不能过多摄入,谨记血糖偏高的准妈妈更不能吃。
4、榴莲
榴莲具有较高的热量,如果食入过多会提高血糖,就增加了产出巨大儿的可能性。而且榴莲具有遇水膨胀的特性,因此吃得太多会引发便秘,此外榴莲吃多了也会上火,因此要把握摄入量。
5、芒果、菠萝、猕猴桃等
芒果、菠萝、猕猴桃等水果中会含有易诱发过敏的元素。因此女性即使在孕前并不对这类水果过敏,也要注意不能一次吃太多,以免引起不适。