胃癌的饮食是很重要的。胃是人们主要的消化器官，食物一般都是先到达胃，然后再消化、吸收，为身体提供营养。正是由于胃与饮食的这种直接的关系，相比较于其他癌症来说，胃癌的饮食要求也更为高一些，胃癌的饮食注意事项也就比较多一些。患者家属要重视胃癌的饮食，科学的胃癌饮食对预后有深远意义。
(2)胃癌的饮食忌辛辣刺激，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)胃癌的饮食忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。
(1)胃癌的饮食宜增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
(2)胃癌的饮食宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
(3)恶心、呕吐胃癌的饮食宜莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子等食物。
胃癌患者褥疮的护理
胃癌患者到了终末期身体症状层出不穷，尤其是长期卧床会产生一些相应的病症，褥疮就是最常见的。
褥疮（又称压疮，压力性溃疡）是由于局部组织长期受压，发生持续缺血、缺氧、营养不良而致组织溃烂坏死。发病率高达1-4.7%，病程发展迅速，难以治愈，治愈后极易复发。久治不愈的褥疮可并发骨髓炎、败血症和低蛋白血症等老年病人致死性病症，成为典型的卧床病人头号“杀手”。
对于终末期胃癌患者首先应预防发生褥疮。如病情许可，定时扶患者坐起。对极度消瘦者，尾骨出垫以柔软的枕头，必要时用折叠的棉垫或水袋将骶尾骨悬空，以防受压。对尿失禁的患者，准备足够的尿布，随时更换，并及时将换下的尿布取走，以减少不良气味。鼓励患者多饮水，预防泌尿系统感染。
如褥疮已经形成，更要消除局部压力，防治复加感染。保持床铺平整、无碎屑，防止擦伤皮肤。
由于疾病的折磨，患者会产生各种不良情绪，心理压力大，甚至沮丧厌世，家属应多体贴、多理解，劝慰和开导病人，使其建立起战胜疾病的信心，培养稳定、乐观的情绪。通过听音乐、戏曲，看电视，读报纸，陪病人聊天等方式分散患者对自身疾病的注意力，以调整患者的情绪。
