番薯不但易于吸收，还含有丰富的β-胡萝卜素和维生素B-6。大多数宝宝都很喜爱番薯甘甜的味道，而它通常也是父母们最先让孩子尝试的食物。
常见的过敏原
根据每个人的体质差异，任何东西都有可能产生刺激或者成为过敏原。尽管通常情况下番薯不会引起过敏，但由于少数宝宝的个体情况比较特殊，所以也不排除番薯引起过敏的情况。给宝宝选择食物时，最好一周轮换一次。
如果宝宝在同时食用多种食物期间出现过敏现象的话，那么，要确定究竟哪一个是过敏原就没那么容易了。据美国儿科学会研究称，最容易被人与过敏原联想在一起的东西一般有鸡蛋、花生、木本坚果、大豆、小麦、鱼以及巧克力等。
症状
过敏反应通常会迅速地引起的症状，不会引起组织损伤，但很剧烈，而相关症状并不会持续太久。一些宝宝会因为对食物的过敏而表现出明显的症状来，而另一些只是轻度敏感而已。
因番薯产生过敏反应的宝宝口腔里或面颊上可能会出现砂纸一样的皮疹，也有可能只是出现消化不良和频繁放屁的现象。还有的宝宝会出现呕吐、腹泻，甚至长出尿布疹。在某些情况下，宝宝也可能因为对食物过敏而流眼泪或流鼻涕等。
该如何应对
如果你怀疑你的宝宝对番薯过敏，你可以先拿几周不让宝宝接触番薯，然后观察宝宝身上出现的症状是否有消退的"迹象。两到三周之后再试着给宝宝喂食番薯，看宝宝是否会出现异样，如果症状仍然存在，那就意味着引起宝宝过敏的过敏原并不是番薯，反之，就可以确定确实是番薯引起的过敏。不再食用该食物后，如果症状仍然存在，那么你可以试试对其他的食物做同样的检测，知道最终找到引起宝宝过敏的过敏原为止。
一般的建议
过敏症通常有家族聚集特性，倘若你对食物存在过敏现象，那么，你的宝宝也极有可能和你一样。为了把食物过敏的风险降低到最小，等到宝宝长到6至7个月大时再给他们喂食固体食物。最好先从温和的食物尝试起，例如米粉、香蕉泥等，不要急于给宝宝尝试新的事物，最好一周轮换一次，给宝宝一个适应的过程。
