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婴儿能吃西兰花吗

婴儿能吃西兰花

导语:我们在饮食中经常会吃到西兰花,它是个营养丰富,味道鲜美的食物,对身体极有好处,那么婴儿能吃西兰花吗,有宝宝的生长发育有什么积极的作用呢,下面看看专家是怎么说的。

婴儿能吃西兰花

宝宝是完全可以吃西兰花,没什么后顾之忧,对宝宝也很有好处。 宝宝常吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

西兰花的营养价值

西兰花是甘蓝的"一个变种蔬菜,它幼嫩的花茎和花蕾有很好的食用价值,西兰花原产地在意大利,在19世纪的末期传到了中国。 西兰花被誉为“蔬菜皇冠”,因其是一种高价值的天然食材,不仅抗癌效果一流,且柔嫩,纤维少,水分多,脆嫩爽口,无论凉拌、热炒还是做汤,它萦绕在清香中的好味道都可以被发挥得淋漓尽致,让挑剔的胃口为之折服,比花椰菜更鲜美。

主要供西餐配菜或做色拉以色泽深绿。以质地脆嫩,叶球松散,无腐烂、无虫伤者为佳。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。

此外西兰花能帮助我们提高自身机体的免疫力,其维生素C的含量非常巨大,对我们身体发育有促进作用,更重要的是增强身体免疫功能,促进肝脏解毒和提高我们的体质以及预防疾病的能力。

适用人群

一般人群均可食用。

结语:综合上述的内容我们发现西兰花是非常好的食疗蔬菜,经常食用它对身体五脏的各项功能都很有帮助,还能预防很多疾病,又营养美味,所以这是个不得不吃的蔬菜哦。

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