产妇月子食谱有哪些
导语:女生们在生产之后的身体是很虚弱的.,那么她们的食谱有哪些呢,小编今天和你们来了解下吧。
产妇月子食谱有哪些
1、红烧蹄子
配料:猪蹄1只(1000克)
功用:猪蹄合多种脂肪酸,有利于胎溶性维生素的吸收,中医认为有补血通乳之作用;为民间广泛食用的催乳菜看之一。
2、鸡血汤
配料:熟鸡血50克,豆腐200克,菠菜50克。
功用:鸡血中合丰富铁剂,菠菜生血。可治疗产后贫血。
3、菠菜干丝
配料:菠菜400克,豆腐干100克,葱、姜各少许。
功用:菠菜富合钙、铁、胡萝卜素等营养成分,豆腐干合许多与人体相匹配之优质蛋白质。此菜具补血、生血之功效,适宜产后贫血患者。
4、耳花菜头汤
配料:青菜心200克,黑木耳50克,黄花莱50克。
功用:中医认为,黑木耳有润燥滑肠、黄花菜有通经下乳之功效。可治疗产后乳汁少,大便于结等症。
5、栗子莲藕汤
做法:
5.1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
5.2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。
5.3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可。
6、素炒萝卜丝
做法:
6.1、将白萝卜洗净去皮,切成细丝,葱切葱末,姜切姜末;
6.2、炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味;
6.4、加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;
6.5、出锅装盘,用葱丝装饰即可。