雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品。雪莲果营养丰富，那么孕妇可以吃雪莲果吗，下面跟小编一起来详细了解了解吧~
孕妇是可以吃雪莲果的，雪莲果富含蛋白质、多种维生素和钙、镁、铁等矿物质，孕妇适量食用有许多好处。但因为雪莲果是凉性食物，孕妇不能过多食用，而且不宜生吃，肠胃不好、体质虚寒的孕妈妈最好别吃雪莲果，以免出现胃寒、便溏、狂泻不止等症状，严重会导致流产。
1、降“三高”
雪莲果有很强的三降效果，能够有效的降血脂、降血压、降低胆固醇等。另外雪莲果含有的糖分属于黑寡糖，吃起来味道很是鲜美，对于糖尿病患者也不需要担心。可有效预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2、改善孕期便秘
雪莲果中所含的"果寡糖可以调理肠胃，很适宜便秘的人吃。而怀孕期间，准妈妈们的身体里的激素分泌会使胃肠蠕动减慢，孕期便秘是比较常见的情况。因此，孕期适量吃雪莲果对缓解孕期便秘是很有好处的。
3、有助于孕期美容养颜
孕期由于孕激素的关系，使得很多孕妇肤质粗糙、干燥、缺乏光泽等。而雪莲能消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。
4、有利于胎儿的大脑发育
雪莲果富含蛋白质、多种维生素和钙、镁、铁等矿物质，孕妇适量食用，可以均衡营养，增强母子免疫力，为胎儿提供发育所需的营养，有助于胎儿的大脑发育和智力发展。
1、孕妇吃雪莲果要选择新鲜的，现削先吃，不要削好了，放置一段时间再吃，发生氧化就不好了。
2、为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
3、建议孕妇用雪莲果炖煮或煲汤，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
4、雪莲果茶、雪莲果糕点等都是很好的做法，将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
大骨煲雪莲果
材料：猪大骨1根、雪莲果1个，枸杞10个左右、猪里脊100克、盐。
做法：
1、雪莲果去皮，切片待用。猪大骨斩大块儿，猪里脊切小丁，枸杞洗去表面浮土，待用。
2、锅里放入冷水，煮沸，放入猪大骨和猪里脊丁，焯烫至表面收紧，放入冷水中冲洗，去除血水和多余杂质，沥干水分待用。
3、焯烫好的猪大骨跟猪里脊放入煲里，放入枸杞，大火煮沸，转小火煲1小时左右，放入雪莲果片，继续煲制半小时，关火，放入盐调味即可。
雪莲山药清鸡汤
材料：土鸡一只约750克、雪莲果一只约300克、山药100克、胡萝卜半只、姜5片。
做法：
1、鸡请档主代宰回家清理干净，剥皮备用。
2、雪莲果、山药、胡萝卜分别去皮洗净，滚刀切大件备用。
3、全部材料一同入锅加8碗水大火煲开滚15分钟并用勺子滔掉浮末，改文火煲80分钟左右，下盐调味即可。
雪莲果长扁豆炒杂蔬
材料：雪莲果，长扁豆，鸡腿菇，胡萝卜，玉米粒，青豆，盐，油。
做法：
1、雪莲果，长扁豆，鸡腿菇，胡萝卜洗净，切小。
2、胡萝卜先放在热油里煸熟，取出。
3、锅里的油开始炒长扁豆，炒到基本熟后放入鸡腿菇，胡萝卜，一起炒。
4、炒3分钟左右放入雪莲果，玉米粒，青豆，盐一起炒1-2分钟后出锅装盆。
雪莲果甜玉米汤
材料：雪莲果、甜玉米、胡萝卜。
做法：
1、雪莲果和胡萝卜去皮，切成小滚刀块。
2、甜玉米切开；加入清水，一起煮1小时即可。
