一项在老鼠身上进行的研究显示服用降低血糖水平药物的老鼠产下雌鼠的几率比雄鼠大得多，这可能意味着女性的饮食结构可能影响生男生女。
研究人员给雌鼠服用一种叫做地塞米松的可抑制葡萄糖进入血液的类固醇，改变了雌鼠体内的血糖水平。
在让雌鼠和雄鼠共处的前三天，科学家们为20只雌鼠饮用了溶有地塞米松药物的水，之后给予老鼠白开水。
服用地塞米松的老鼠的平均血糖从6. 47毫摩尔降到了5.24毫摩尔。研究人员发现，控制组雌鼠所生53%的幼崽为雄性，而服用地塞米松的老鼠所生幼崽只有41%是雄性。血糖降低如何导致更多雌性出生目前仍不清楚。但是，反其道而行之似乎也起作用。之前的一项涉及糖尿病鼠的研究发现，拥有较高血糖水平的啮齿动物生产雄性幼崽比预期要多。
似乎血糖水平能反应出母亲身体状况是否良好。在食物匮乏的时期，拥有更多肌肉质量的母亲更可能生儿子。
母亲常吃巧克力易生女儿
在动物身上进行的一项试验发现，食用多糖食物时，产下的幼崽雌多雄少;而血糖保持正常水平时，幼崽则雄雌比例约各占一半。这项试验结果同样适用于人类。
孩子性别是由精子中包含的一条染色体决定的，X染色体为女孩，Y染色体为男孩，男性饮食会改变携带X或Y染色体的比率。另外，饮食还会影响子宫环境，从而使之更适合携带X染色体的精子或携带Y染色体的精子。
依据最新研究，“饮食影响人口性别”这种说法成立的可能性大大提高了。
