叶酸的作用是什么？保胎吗？不是。叶酸片只是一种可以预防先天性畸形的维生素，并不是保胎药。
叶酸片不是保胎药
研究指出：在怀孕前3月一直到孕后3个月每天服用0.4mg叶酸，可降低70％的新生儿神经管缺陷发生率。另外还有资料显示，按规定服用叶酸片后，可将神经管畸形发生率降低数十倍。因此为预防胎儿先天性神经管畸形，请口服叶酸片，孕期服用叶酸片也应该成为孕期健康宣教的常识。
多年前，几位产科医生说道，跟孕妇解释叶酸片的作用非常困难，因此常常就当做“保胎药”要求她们吃，3月后停用恰恰也符合保胎的预期，所以很多年就没碰到神经管畸形的新生儿。确实，神经管畸形在先天畸形疾病中由最常见的病变成了罕见病。
相对不了解孕妇保健知识，又没有及时遵从医生指导服用叶酸片的孕妇，其胎儿神经管畸形的发生率要远超及早就服用叶酸片的孕妇，事后研究证明，往往都是没吃叶酸片的遭到不幸的几率大。
长时间从事营养卫生、妇幼保健、产科的工作者，他们为了孕妇能生个健康宝宝研究了很多方法，叶酸片严格说来是一种预防先天性畸形的维生素，并不是保胎药，但是准备当妈妈的人即使不能理解这药的作用，也必须要听从医生的指导。
孕妈咪补充叶酸的时间及每日用量：
1、备孕期：
补充时间：准备怀孕前的三个月。
用量：日常饮食之外至少补充400微克叶酸。
2、怀孕期：
补充时间：叶酸的补充要延续到孕期结束，不可停顿。
用量：准妈妈应该每天应补充600微克－800微克叶酸。
食物一：绿色蔬菜
常见含叶酸丰富的蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
小编推荐食谱：金枪鱼蔬菜沙拉
材料：金枪鱼50g，黄瓜40g，西红柿20g，紫甘蓝15g，沙拉酱适量。
做法：
1、黄瓜洗净切片。
2、紫甘蓝洗净切丝。
3、将金枪鱼撕成小块。
4、西红柿洗净切片摆入盘中。
5、摆入黄瓜、紫甘蓝、金枪鱼。
6、将沙拉酱放入挤酱瓶中，挤出淋入盘中，拌匀即可食用。
食物二：新鲜水果
常见含叶酸丰富的水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
小编推荐食谱：水果面包布丁
材料：牛奶250g，面包150g，白砂糖20g，鸡蛋2个，糖粉、肉桂粉、香草精、什锦水果各适量。
做法：
1、牛奶小火加热至沸腾时关火，加入白砂糖搅拌均匀至糖溶化。
2、鸡蛋打散，加入3－5滴香草精，搅打均匀。
3、将牛奶慢慢加入蛋液中，一边加一边搅打均匀，即成布丁液。
4、面包切成小丁，取一大烤碗，将面包丁装入碗中，并用手稍稍用力按紧实，使表面平整。
5、将布丁液均匀的浇在面包表面。
6、糖粉和肉桂粉混合均匀，制成肉桂糖。
7、将肉桂糖均匀的筛在烤碗表面，烤盘中注入热水，烤箱预热，200度，中层，上下火，25－35分钟。
8、烤布丁的同时，可将自选的各式水果洗净去皮，切成小丁。
9、最后将烤好的布丁取出，将水果均匀的装饰在布丁表面即可。
食物三：动物食品类
常见含叶酸丰富的动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
小编推荐食谱：番茄猪肝粥
材料：白粥200g，猪肝50g，番茄15g，盐、姜各适量。
做法：
1、将猪肝切成小丁之后漂水，中途需要换两次水。
2、将漂净的猪肝加盐和姜末调匀备用。
3、番茄去皮，切小丁。
4、白粥开锅后，加入番茄煮至番茄基本融化。
5、将猪肝末倒入粥内，用小火煮一分钟之后关火，焖两三分钟即可。
食物四：豆类、坚果类
常见含叶酸丰富的豆类、坚果：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
小编推荐食谱：茄汁虾仁豆腐
材料：大虾300g，豆腐200g，青豆100g，油、盐、白酒、湿淀粉、水淀粉、番茄酱各适量。
做法：
1、虾洗干净，剥去虾头和虾皮，去除沙线后冲洗干净。
2、加入适量盐、少许白酒腌制半小时。
3、腌制完成后加入少许湿淀粉，给虾仁包一层薄薄外衣。
4、豆腐切成块。
5、锅里烧开水，加一勺食盐，然后将豆腐块入锅，转小火煮5分钟，然后捞出沥干水分。
6、另起一锅开水，加少许盐，将青豆下锅汆熟，然后捞出沥干。
7、锅里放适量油，油热后，虾仁入锅滑炒，翻炒几下，等虾仁变色后即可铲出。
8、然后将豆腐下锅滑炒，加入炒熟的虾仁，加入一大勺番茄酱和一小勺糖，加入水淀粉勾芡，加入适量盐翻炒均匀，最后加入熟青豆即可。
食物五：谷物类
常见含叶酸丰富的谷物：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
小编推荐食谱：紫薯糙米粥
材料：糙米100g，紫薯70g，冰糖50g，熟白芝麻适量。
做法：
1、糙米洗净放入沙煲，加入冷水，大火煮开，小火煮15分钟。
2、紫薯洗净、切小块。
3、切好的紫薯倒入沙煲中，煮10分钟。
4、倒入白芝麻，加适量冰糖，煮开。
5、盛入碗中，稍凉即可食用。
