母乳的营养与新妈妈的饮食密不可分，有经验的新妈妈都知道，如果新妈妈饮食不好，母乳的颜色都很淡，看起来也比较的没营养，因此，为了让母乳更有营养，必须从新妈妈的饮食着手。
母乳含有婴儿生长发育所需要的各种营养物质。尽管科学家与营养学家不遗余力地改良乳制品，使其营养价值尽量接近母乳，但始终无法取代母乳的地位。很多人都知道母乳营养丰富，但母乳到底有什么营养呢?
蛋白质
人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2：1。牛乳的比例为1：4.5。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝块小，利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中容易结成硬块，不易消化，且可使大便干燥。
氨基酸
人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸结合，在消化过程中起重要作用，它可维持细胞的稳定性。
乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能间接促进大肠杆菌的生长。另外，乙型乳糖还有助于钙的吸收。
脂肪
母乳中脂肪球少，且含多种消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外，母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。
无机盐
母乳中钙磷的比例为2：1，易于吸收。对防治佝偻病有一定作用。而牛奶为1：2，不易吸收。
微量元素
母乳中锌的吸收率可达59.2%，而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸收率为45%-75%，而牛奶中铁的吸收率为13%。此外，母乳中还有丰富的铜，对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。
饮食会让母乳更“好喝”吗?相信很多妈妈在产后都有这样的问题，我们来看看专家是怎么说的吧。
专家支招：现在很多新妈妈希望身材早日恢复，这无可厚非，但对哺乳期的妈妈来说，母乳是宝宝最好的营养，而妈妈的营养是母乳营养的源泉，对宝宝至关重要。
要想母乳更“好喝”更营养，妈妈均衡而营养的膳食、充足的睡眠、愉悦的心情就很重要。从营养方面而言，下面的这个食谱就是个好例子，妈妈们可以参考一下呦：
* 早餐：麻酱肉末卷，小米红豆粥;
* 加餐：牛奶+果仁;
* 中餐：米饭，清蒸鲈鱼，蒜蓉油麦菜，豆角炒鸡蛋，胡萝卜、玉米煲瘦猪肉;
* 加餐：橙;
* 晚餐：米饭，芹菜、木耳炒牛肉，虾米煲大芥菜，豆腐鱼头汤;
* 加餐：牛奶，面包;
另外，要想让母乳变得更“好喝”，妈妈们在哺乳期还要注意避免刺激性的食物，比如：
- 咖啡因
- 大蒜、洋葱或辣椒等(也会刺激宝宝的胃肠道)
- 高脂和高盐食物
