怀孕期间多吃蔬菜和水果是相当重要的，但对于蔬菜和水果的选择，准妈妈一定要做到科学选择，因为有的蔬菜和水果是不适合准妈妈多吃的，下面，我们就具体来看看，哪些果蔬准妈妈不能多吃。
哪些蔬菜和水果孕妇不能多吃
菠菜：
绿色蔬菜一向被人们奉为健康食品，然而并不是所有蔬菜都是越多吃越好。比如菠菜，以前人们一直认为其含有丰富的铁质，具有补血功能，其实，菠菜中含铁不多，而其中大量的草酸会影响锌、钙的吸收，从而妨碍胎宝宝的生长发育。所以妈妈们千万不要把蔬菜当作孕期预防贫血的佳蔬大量食用哦。
久存的土豆：
说起土豆，好像没人不喜欢。但土豆中含有生物碱，存得越久的土豆生物碱含量越高。吃得过多可能影响胎宝宝的正常发育，导致畸形，喜欢吃土豆的孕妈咪还是吃些新鲜的吧。
酸菜：
提起酸白菜、酸萝卜很多孕妈咪对它喜爱不尽。不过，酸菜的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉，而其中所含致癌物质亚硝酸盐会影响胎宝宝的正常生长发育。因此稍微调剂下胃口还可，千万别当饭吃哦。
山楂：
山楂酸酸甜甜，还有消食的好处，孕妈咪对它情有独钟。但山楂对子宫有兴奋作用，会造成宫缩，可能还会流产，为以防万一还是少吃为妙。如果想吃酸就选择西红柿、杨梅、樱桃、橘子、葡萄、苹果等新鲜水果吧。
腌菜、酱菜：
与咸肉、咸鱼、咸蛋一样，腌菜、酱菜中的高盐可能让孕妈咪水肿，而腌制品中的亚硝酸盐和防腐剂，也不利于胎宝宝。
瑞典科研人员在最新出版的美国《儿科糖尿病》杂志上报告说，孕妇多吃蔬菜可降低孩子出生后患1型糖尿病的风险。
科研人员认为，如果母亲在怀孕时很少进食蔬菜，她们的孩子出生后罹患1型糖尿病的风险会增加两倍，但如果母亲在怀孕时每天都吃一定量的蔬菜的话，她们的孩子出生后罹患1型糖尿病的风险会降至最低。
营养学家布雷克说，这是他们首次发现孕妇进食蔬菜与儿童罹患1型糖尿病有关联，但仍需对此进行更深入的研究，才能作出最后的结论。1型糖尿病又称胰岛素依赖型糖尿病或青少年糖尿病，多发于儿童以及青少年，1型糖尿病患者约占糖尿病患者总数的10%以下。科研人员对1型糖尿病的起因一直难下定论，但一般认为，这种疾病与人体免疫系统缺陷、病毒感染和遗传变异等因素有关。
