给宝宝吃胡萝卜最关键是要熟，要碎，要“油”。生吃胡萝卜，胡萝卜中的胡萝卜素就不容易被身体吸收;胡萝卜的细胞壁比较厚，相对来说不容易消化，所以最好煮的非常熟以致成泥，或者就是切丝、剁碎后再烹制;胡萝卜素是脂溶性的维生素，需要油的参与才能吸收的比较好。
因此，如果宝宝刚接触胡萝卜，可以喝胡萝卜汁，吃胡萝卜泥和蒸透的胡萝卜段;等宝宝大一些，能够接受的辅食也比较多了以后，可以把胡萝卜切成块，放油和少量调味品炒着吃;或者与猪肉、羊肉、牛肉等一起用压力锅炖15～20分钟也比较好。
宝宝辅食 为宝宝做美味胡萝卜餐
