我国大约2/3的儿童，有特别偏爱或总是拒绝吃某些食物的习惯，由于导致身体缺乏一些必需营养，成为现代“营养不良儿”，由此，免疫力普遍下降。
让宝宝错过了味觉最佳发育机会
每种没有吃过的食物，对于宝宝来说都是新鲜的、好奇的，他们并不会天生就有什么成见，不过，通常需要妈咪适时地给予，以此培养出良好的味觉及嗅觉感受。宝宝的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最灵敏，因此是添加离乳食品的最佳时机，因为，宝宝通过品尝各种食物，可促进对很多食物味觉、嗅觉及口感的形成和发育，也是宝宝从流食——半流食——固体食物的适应过程。
在1岁左右时，已经能够接受多种口味及口感的食物，因此而满足身体生长发育的需要，顺利断奶。然而，在给宝宝添加离乳食品的过程中，如果妈咪一看到宝宝不愿吃或稍有不适，就马上心疼地让宝宝停下来，不再让吃，这样，便使宝宝错过了味觉、嗅觉及口感的最佳形成和发育机会，不仅造成断奶困难，而且导致日后典型的厌食症。
对宝宝最初表现的“偏食”采取强制态度
宝宝在8个月时，对于食物已经能表示出喜厌，这就是最初的“偏食”现象。然而，这种偏食是很天真的，不能同大一点的孩子的偏食相提并论。因为宝宝在这个月龄不喜欢吃的东西，很有可能到了下个月就又爱吃了，这种事对于这一阶段的宝宝是常有的。而妈咪并不了解这一点，生怕宝宝缺了营养，因此，对宝宝不吃的行为非常在意，十分“较真”，以致采取强硬的态度，结果给宝宝的脑海中留下十分不良的印象，以后很难再接受这种食物，从而导致真正的偏食习惯。
对于宝宝的营养摄取过于关注和担心
妈咪总是按照自己对于营养知识的了解，去给宝宝安排膳食，从来不允许宝宝按照自己的欲望去喜好某种食物，认为这样才能保证营养的摄取。然而，儿科医学专家表明，只要宝宝的味觉、嗅觉及对食物的口感发育正常，正常的宝宝是完全可以从爱吃的各种搭配得当的食物中，选择出有益健康的饮食组合。虽然宝宝的食欲可能会经常变化，但这是自然的，只要不过分受到人为偏见的影响，从长远看他们的饮食一般是能够达到平衡的。因此，妈咪应该允许宝宝按照自己的愿望去喜厌某种食物，不必大惊小怪的，过分的关注和担心反而会起反作用。再者，如果妈咪对于米饭、牛奶、肉类、蛋类、蔬菜、水果等各种食品的营养价值不太了解，也不能为宝宝提供能够满足身体生长发育需要的均衡营养。
在饮食上总是娇纵宝宝
通常宝宝都是碰到喜欢吃的食物，就没完没了地吃个不停，而妈咪却对此不以为然，一味地娇纵宝宝。然而，小孩子的消化器官还很娇嫩，如果一味地娇纵，就会使宝宝伤了脾胃，结果造成伤食，以后一碰到这种食物，就感到十分厌恶，从此再也不吃了，由此导致营养摄取不均衡，发生“营养不良”。
纠正宝宝偏食、厌食习惯过于心急
当宝宝不爱吃某种东西时，妈咪一着急，就常常采取强迫、诱惑、收买或威胁等做法，硬要宝宝往肚子里吃，结果造成不良的心理影响。时间一长，就会使宝宝对这种不爱吃的食物形成条件反射，即一见到便感到恶心。长此以往，也会影响营养的均衡摄取。
妈咪自己有不良饮食习惯
宝宝偏食、厌食，往往受妈咪的影响，如对妈咪对自己不爱吃的饭菜，懒于很好地去做，也不注重口感和色泽;常常在言语之中经常流露出对这些食物的偏见。这样，就会使宝宝先入为主，对某些食物没等进口就感到厌恶了。或是一种饭菜只要自己认为有营养，便让宝宝上顿吃完下顿又吃，最终使宝宝对这种饭菜倒了胃口，以后再也不吃了。
容易引起哪些不良后果
宝宝正处于快速的生长发育时期，身体需要既充分又均衡的各种营养素，如果偏食或厌食，或妈咪饮食上营养安排得不均衡，势必会影响某种营养的摄取，导致宝宝成为现代“营养不良儿”，从而引发以下后果：
反复呼吸道感染或腹泻
如果宝宝经常不喝牛奶，不吃肝、蛋或蔬菜，身体就会缺乏VA。目前，我国VA处于亚缺乏状态的儿童有2000-3000万左右，表现为宝宝经常患感冒、支气管炎、肺炎或腹泻，有的宝宝一年患病十几次甚至几十次，这是身体缺乏了VA所致，如果VA缺乏严重，身体的免疫力就会非常低下。近年来国内外的许多研究都表明，VA 与呼吸道的反复感染关系密切。因为VA可以维持呼吸道、消化道上皮细胞的正常分化，一旦缺乏，就会使上皮细胞的组织结构受到损伤，因而防御病菌的能力下降，使病菌经常趁虚而入。除此，VA 对维持身体的正常免疫功能也是必须的，当VA 缺乏时，即使是轻度缺乏，也可使免疫球蛋白功能受损，对感染的敏感性增加，因而抗病能力下降。同时，由于细胞免疫功能的降低，而使身体攻击病菌的能力被削弱，因而发生反复呼吸道感染或腹泻。
身高体重增长缓慢
如果宝宝经常只吃谷类食物，而不愿吃肉、肝、蛋黄、鱼虾等动物性食物及豆制品等，就会导致身体缺乏微量元素，如对生长发育非常重要的锌和铁。目前，我国大约有60%的儿童缺锌，40%的儿童缺铁，而锌和铁对宝宝的生长发育非常重要。
宝宝的新陈代谢反应离不开锌，因为它们需要很多酶及激素参与才能进行的。锌不仅是100多种酶和激素的重要组成成分的重要组成物质，而且还是建造器官组织蛋白质的结构成分。所以，宝宝对锌特别敏感，一旦缺乏，由于味觉的减退经常胃口不佳，尽管妈咪给吃了很多“开胃药”或“助消化药”也没什么效果。表现出个子和体重比同龄的宝宝低很多，严重者甚至导致侏儒症，还经常容易感冒发烧;宝宝身体缺了铁，也会使生长发育的速度减慢，而且，由于抗病力的下降，容易反复发生呼吸道和消化道感染，病情常常表现出迁延不愈。
指导父母正确喂养宝宝
科学合理喂养，以防养成偏食、厌食习惯
及时适时添加离乳食品，促进宝宝对多种食物的口感及味觉、嗅觉的形成和发育;正确对待宝宝最初出现的“偏食”表现，切不可态度生硬，也不可娇纵宝宝的不良饮食习惯，如碰到爱吃的食物，就不加以节制地过食，最终导致伤食，而不喜欢吃的东西一点也不吃;妈咪要以身作则，不要在宝宝面前表现出对食物的喜或厌，也不要对于食物妄加评论。
饮食安排注意各种营养素的均衡
按照中国营养学会制定的膳食平衡指导，为宝宝安排饮食，即食物要多样化，主食粗粮与细粮及副食荤与素搭配要合理;让宝宝每天喝奶，经常吃鱼、蛋、瘦肉、禽类、豆类及豆制品;多吃各种蔬菜、水果及薯类，保证膳食纤维的摄取。
注意培养宝宝良好的饮食习惯
包括不偏食、挑食、暴食、过食，不过度吃零食。然而，这并非是件一朝一夕就能达到的，需要妈咪每时每刻都要注意培养，也取决于妈咪对宝宝进食的态度是否重要。首先妈咪要尊重宝宝的个性，让他觉得吃饭是自己的愿望，是一件愉快的事情;既要注意营养素的均衡，也要考虑到宝宝的口味，同时还要讲究食物的色、香、味及食物的花样，不可因为只讲究营养而忽视宝宝对食物的感官需求。
向儿童保健专家请教纠正宝宝偏食、厌食等不良饮食习惯的方法，及时去医院治疗营养不良，避免加重宝宝由于不良饮食习惯引起的偏食、厌食。
