1.由少到多的原则
开始添加的食物应一种一种地逐一添加，当宝宝适应一种食物后再开始添加另一种新食物。一次没有添加成功不能因此认为孩子不喜欢或不适应，可过些时候再试喂。而且喂食要有耐心，不能强迫，三五次后宝宝一般就接受了。
每次添加新食品后，应密切注意其消化情况，如发现呕吐、大便反常或其他情况，应暂停喂此种辅食。当肠胃功能恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。如遇小儿患病，应暂缓增添新辅食，以免加重其胃肠道的负担。另外，在炎热的夏季和身体不好的情况下，也不要添加辅食，以免宝宝产生不适。
添加辅食要根据婴儿的营养需要和消化道的成熟程度，按一定顺序进行。应从少量开始，待宝宝愿意接受并能正常消化，如大便正常后，才可再增加量。如果宝宝出现大便异常，应暂停辅食，待大便正常后，再以原量或小量开始试喂。开始添加的食品可先每天一次，以后逐渐增加次数。
判断喂养是否得当的客观指标为：婴儿食后不哭闹，睡眠好，大便消化，体重增长满意。
2.由稀到稠的原则
食品应由细到粗，由软到硬，由淡到浓，从流质到半流质再到固体食物，循序渐进逐步增加，要使宝宝有一段逐渐适应的过程。如从果蔬汁到果蔬泥再到碎菜碎果;由米汤到稀粥再到稠粥，然后由果蔬类再到肉类。
3.卫生原则
宝宝的辅食应单独制作，不要只是简单地把大人的饭做得软烂一些给宝宝食用，因为宝宝的胃还很娇嫩，功能还没有发育完善，咀嚼吞咽功能也不够强;应少用盐和避免用调味品，以免增加宝宝肝、肾的负担(原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下);颗粒尽量小，以免噎住卡住喉咙;应使用小匙添加，而不要放在奶瓶中吸吮.这样可为宝宝断奶以后的进食打下良好的基础;辅食宜在宝宝吃奶前饥饿时添加，这样宝宝容易接受;添加的食物应新鲜，制作过程要卫生。
宝宝的餐具要固定专用，除注意认真洗刷外，还要每日消毒。喂饭时，妈妈不要用嘴边吹边喂，更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂给宝宝，这样做很容易把疾病传染给宝宝。
4.日需量原则
