对于奶粉喂养的宝宝，家长对奶粉的挑选非常重要，因为相关研究表明，如果奶粉溶解度差，会导致宝宝容易上火，下面请看相关详细介绍。
对于新生儿宝宝经常喝的奶粉来说，影响奶粉的溶解度的因素也是有很多的，饱和度过大，或者没有经过充分的摇匀的原因之一，要严格按照配比来勾兑。
奶粉溶解的好坏可以通过测试得到，一般来说，用40-60度的温水，在奶瓶中加入一定的水，盛几勺奶粉进去溶解，摇匀，然后再加点水，再摇匀，直到奶完全溶解为止。
对于妈妈们来说，如果是一些品质不好的奶粉，那么奶粉的溶解度也就不会太好，甚至有的奶粉也会出现一些沉淀，甚至也会出现奶块的产生。
吸收好的奶粉表现在冲调性状上，应该是能非常迅速的表现良好的扩散性(即能迅速彻底溶解)因此，溶解度的高低，基本反映了乳粉生产过程中蛋白质变性的程度，变性的蛋白质会使溶解度降低(出现冲调挂壁等现象)，较不利于宝宝吸收，原因主要有原料乳方面、加工热处理、设备等技术问题、喷雾干燥时雾化效果欠佳颗粒过大干燥困难、及乳粉运输储藏问题等。
所以要特别留意奶粉冲调时是否有变形蛋白质挂壁、接团等现象。它们很可能是导致宝宝吸收不佳、上火甚至便秘的主要原因之一。
