随着气温不断下降，姗姗来迟的北风终于让人们觉得到冬天的来临。很多人会捉住冬天来进补，北方也有贴秋膘的讲法。那么南国广州的儿童是否也要进补？儿童的冬季饮食须要留意些什么呢？
坚持膳食平衡
平衡膳食是指能坚持儿童健康并满足正常生长发育养分须要的膳食。平衡膳食包含六大养分素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。除了母乳外没有一种自然食品能同时供给人体须要的全部符合比例的养分素。
不过，各种食品所供给的养分成分各不雷同。如米面重要供给碳水化合物，而碳水化合物是热能的重要来源，因此谷类食品应是主食；鱼、肉、蛋、禽类重要供给优质蛋白质、维生素A和铁、锌等矿物质；豆和奶类供给蛋白质和钙；蔬菜水果能供给维生素C膳食纤维和钾、钠、镁等矿物质；坚果类和食用油类供给脂肪和维生素E等。因此食品要多样化，才能做到养分均衡。
冬季饮食忌宜
均衡养分是要膳食中所供给的养分素与身体的须要坚持平衡。因此各类食品要搭配，不挑食，不偏食才能满足身体对各种养分素的须要，才能养分平衡。
那么儿童在冬天该怎么吃才能达到养分平衡呢？
首先，由于儿童在冬天热量消耗大，因此饮食量要恰当增长以满足对机体热能的须要。但是家长们又轻易误以为饮食量增长就是增长高蛋白、高脂肪的食品，这是不正确的，无论任何季节都应为儿童供给平衡膳食。多吃美味肥甘之物，不仅对机体无益，还会增长机体的累赘。
其次，不要随便给孩子进补。广东人喜好吃，更“会吃”，很多人会捉住这个不长的冬季来进补。但是孩子可以进补吗？我们以为儿童不宜进补。由于儿童正处于生长发育兴旺的阶段，阳气本身就盛，不恰当的进服补药，不但起不到保健作用反而会对身体造成侵害。
第三，须要留意维生素的填补。冬气候温低，小朋友户外运动减少，吸收太阳照射的时光也随之减少，轻易呈现维生素D缺少，因此家长们可以在儿童的膳食中增长一些富含维生素D的食品如动物肝脏等，４～６岁的儿童应每周填补肝类２０～５０g。由于热量摄进的增长，维生素B１、B２的代谢也显明增长，还有维生素C、维生素A可增长人的耐冷才能和对冷冷的适应才能。在冬季也应公道填补。家长们可给儿童吃富含维生素的食品。
最后，还要留意填补矿物质，有医学研讨表明，假如体内缺少无机盐，身体就会轻易发生怕冷的觉得。因此要帮小朋友御冷就要多给小朋友吃富含矿物质的食品。富含维生素、矿物质的食品有蔬菜、水果和各种粗粮。
冬天易患感冒，孩子感冒时家长们应留意多给小朋友喝水，多吃平淡的食品。以半流和流质的食品为宜。包含各种菜汤、果汁、水果、面条、稀粥等。如孩子的食欲不佳则不必强求。若孩子已退烧，食欲开始恢复，则可给半流饮食，如汤面、粥等。可少量多餐食用。感冒的小朋友应忌食滋腻肥甘之物，切忌进补以免引起病情重复。
还有提示妈妈们，除了要留意饮食外，还要经常带孩子参加各种户外运动，以加强抵御力。室内要留意透风，不要经常往人多的公共场合，要依据气温及时增减衣物。吴锦晖广州市妇婴医院养分师。
