孩子食品过敏一直是困扰家长的艰苦。美国丹佛呼吸系统疾病研讨中心的亨利—米尔格鲁姆博士说，目前，美国有上百万的儿童对食品过敏，而医学界却对此尚无良策。８月２２日，美国纽约大学医学中心儿童过敏性疾病专家克利佛巴塞特博士提出了一些预防食品过敏的建议，对中国的家长也有鉴戒意义。
第一、带孩子到医院检查。假如孩子经常过敏，必须带孩子到医院检查，以判定哪些食品是必须停滞食用的。由于孩子对一种食品过敏也可能同时对其他食品过敏。例如：对花生过敏的人很有可能对其他豆类食品，如豌豆和蚕豆等过敏。
第二、减少孩子和其他小朋友一起进食的机会。小孩很难抵御食品的诱惑，和他人一起进食，会不自觉地吃了自己不能吃的东西。假如孩子要尝试一盘新菜肴，家长一定得事先懂得菜肴的成分，看看里面是否含有禁食的东西。
第三、对商品标签要敏感。一些剃须膏、养分霜、洗发香波和口红都可能含有花生、杏仁或豆油的成分，而这些成分很可能通过接吻或握手等接触举措感染。例如，对牛奶过敏的孩子可能对金枪鱼罐头过敏，由于罐头是用牛奶中的蛋白质做防腐剂的。
