据英国《逐日邮报》３月２日报道，英国一健康研讨机构最近发明，超市里常见的咸面包片每年会使约７０００人的健康处于风险当中。在英国人的传统饮食中，面包是食盐的最大来源，而过量摄进食盐会导致血压升高，增长心脏病患病几率。因此，英国减盐组织发表声明，号令所有的花费者结合起来共同抵制高盐的切片面包。
调查职员发明，在被检测的１３８种面包中，超过１／３的面包含盐量超过政府规定的１。１克／１００克的标准。其中含量最高的是莫里森全麦切片面包，含盐量达到１。５克／１００克，也就是每片面包中含盐０。７克。只须要四片面包，就能达到一个６岁儿童的逐日最大食盐摄取量３克，九片就会超过成年人６克最大食盐摄取量。医学专家格拉汉姆·麦克格雷格教授说：有研讨表明，人们的日常饮食中，天天的食盐摄进量减少１克，每年就会从中风和高血压的魔爪中拯救出７０００个性命。
英国心脏基金会发言人科纳指出，为了减少全民族的食盐摄进量，愿看将所有切片面包产品的含盐量降到最低水平。尤其是那些因高血压导致心脏病的患者，应当在日常饮食中恰当减少食盐摄进量，这就请求他们在购物时应正确、敏捷地选择那些含盐少的面包。除了切片面包外，牛角面包、麦圈等也是“含盐大户”。而出于健康推敲，你最好选择无盐全麦面包、果仁面包等“低盐食品”。
