辅食推举:4—6个月
4—6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主,辅食添加以尝试吃为重要目标。添加的量从少量开始,即从1~2勺开始,以后逐步增长。重要供给流质及泥糊状食品。可依次供给铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配),蔬菜泥(3~4种)后,水果汁或泥(果汁要从2:1,1:1兑水开始,然后再喝原汁,接下来是果泥),鸡蛋黄(5月龄),鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放进淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功能:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
推举食谱二:肉末茄泥
原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
做法:蒜剁碎,加进精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功能:利于小儿填补钙质。
推举食谱三:鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放进淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加进一大碗水煮。将南瓜往皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒进南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功能:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
推举食谱四:白萝卜生梨汁
原料:小白萝卜一个,梨半个
做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒进锅内加净水烧开,用微火炖10分钟后,加进梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功能:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等养分成分,具有止咳润肺,辅助消化等保健作用。
原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个
做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放进蛋黄、米汤,调匀即可。
功能:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有利益。