初为人母的符女士现在每到超市选购牛奶时，时常会被促销小姐团团围住，七嘴八舌向她推介牛初乳。
“宝宝食用可以加强免疫功能，进步抗病才能，不易患感冒、肺炎、腹泻，加强记忆、增进食欲……”听着推销小姐滔滔不尽的讲解，陈女士直接反响是：这牛初乳不成了“神丹妙药”了？陈女士意想不到的是，这种牛初乳价钱比普通奶粉贵了一倍多。
实在还有更令符女士意想不到的事是，如此昂贵且标榜具有诸多特别功能的牛初乳，目前尚没有国家标准。
功能难定
尽管厂家商家将牛初乳特别功能吹捧得神乎其神，海南医学界和养分界还是绝不留情地泼冷水。医学界以为，牛的免疫功能与人的免疫功能是否雷同，值得探讨；养分界以为，广告宣扬牛初乳的养分价值远高出牛奶的很多倍，目前并没有一个科学依据。
专家说，任何哺乳动物的初乳养分价值都是很好的，牛也一样。牛初乳本身的IgG含量对牛的免疫作用是判定的，但对人的作用就不好说了，目前也没有这方面的临床试验验证这个题目。
向伟先容，牛初乳中的免疫球蛋白是一种很不稳固的物质，要坚持它的活性须要很高的技巧水平。一般来讲，牛初乳在分开牛体的两个小时内必须降到常温４度冷冻保存，否则其IgG的活性免疫价值很快就被损坏掉。现在市场上的牛初乳一般都是经过加工做成固态产品，其免疫作用如何那就很难说了。“每个生产厂家是否符合标准，也没有一个威望机构往检测。”
“我们接诊的小孩当中，有些也时常在吃牛初乳，假如说牛初乳真有那么神奇的功能，他们就不用来医院看病了。”向伟以为，给孩子吃牛初乳可以增长免疫力那只是家长们一厢情愿的想法，到底吃牛初乳有多大的功能谁也不明确。
不能取代母乳
专家明确表现：不宜将牛初乳作为婴幼儿主食，婴幼儿最佳的食品就是母乳。在没有母乳或缺少母乳豢养情形下，牛初乳奶粉也不能直接被用作婴幼儿主食，而应与婴儿配方奶粉适量添加食用。
婴幼儿特别是０～６个月的婴儿只吃奶，假如将牛初乳作为婴儿主食，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白质和维生素A的量很大，婴幼儿肠胃发育还不健全，会受不了。
专家提示说，婴儿在３岁之前不应当单纯喂牛初乳，也不主意用鲜牛奶或纯牛奶豢养，由于牛初乳、牛奶与人乳比拟存在诸多缺点，分歧适于婴儿豢养。必须留意的是，假如长时光单一豢养这样的牛初乳奶粉，很可能导致婴儿养分摄进不足，影响婴儿的健康，因此，牛初乳不能取代人初乳。他建议，婴儿在早期时应进行母乳豢养，晚期时父母可依据婴儿的年纪选择合适的配方奶粉，并在专家的指导下进行科学豢养。
