经济发展和居民生涯水平的进步，使我国儿童的养分状态有了较大的改良，尤其是城市和经济发达地区。但无论在城市、还是在农村，微量养分素（即维生素和矿物质）缺少也是值得关注的题目。常见的儿童养分性疾病包含：
养分不良
养分不良是由于摄进食品不足、不恰当，或食品吸收不良、不能充足吸收运用，或疾病影响等以致不能坚持正常代谢，使人体处于半饥饿或饥饿状态所引起的疾病。在我国，严重的养分不良已未几见。但轻度的养分不良导致的低体重和生长发育缓慢在城市和在经济欠发达的农村仍然存在。在城市，儿童的低体重和生长发育缓慢与不良饮食举措，尤其是挑食、偏食有关，解决的方法是举措矫正。解决农村儿童低体重和生长发育缓慢的关键是关注贫穷地区儿童的食品供给，尤其是蛋白类食品，在经济欠发达的地区，大豆或大豆制品是解决儿童蛋白质养分状态最经济、最有效的方法。
缺铁性贫血
缺铁性贫血是一种全球范围内的常见病，尤其在发展中国家，约有２／３的儿童缺铁，其中１／３为缺铁性贫血。儿童铁缺少的重要原因是饮食不当，尤其是完全缺少动物性食品的膳食，这在经济欠发达的地区较为广泛。这是由于植物食品中的铁是难以吸收的３价铁，加上植物性食品中存在植酸、磷酸等影响铁吸收的因素。缺铁影响儿童的生长发育、运动才能，免疫功能以及智力发育，一般测定方法发明的铁缺少是缺铁性贫血。
婴儿期缺铁性贫血的预防包含：①孕妇应多食富含铁的食品，如动物肝脏、血、瘦肉等，以摄进足够的铁，加上多吃富含维生素C的蔬菜和水果，以增进铁的吸收，为婴儿储备足够的铁。②４～６月龄婴儿添加铁强化米粉或配方奶粉以及适量含铁丰富的食品，如动物肝和血。幼儿及年长儿童公道安排膳食，逐日摄进适量鱼、瘦肉、肝、猪血等富含铁和优质蛋白质的食品，含铁丰富的杂粮、富含维生素C的蔬菜和水果。
佝偻病
维生素D缺少症，是婴幼儿较常见的养分缺少症，特点为钙磷代谢变态及骨样组织钙化不良。重者可造成骨骼畸形，称为维生素D缺少性佝偻病。当维生素D缺少而甲状旁腺反响迟钝，致使血游离钙处于低水平，可引起神经肌肉愉快性增高，发生惊厥或肌肉痉挛，称为佝偻病性手足搐搦症。
人体对维生素D的须要重要依靠日光紫外线照射下皮肤内的合成，富含维生素D的食品仅局限于部分海鱼的肝脏，因此，较少户外运动的婴幼儿易发生维生素D的缺少。预防维生素D缺少的重要方法是在婴儿出生２周后就开始填补维生素D１０微克（４００iu），增长婴幼儿的户外运动。
