“题目奶粉”风波发生后,很多父母因担忧产品德量,纷纷以豆奶或豆浆取代配方奶粉作为母乳以外的重要辅食。然而,广州医学院第三附属医院儿科陈立民主任提示,豆奶和豆浆并不是增进婴幼儿时期脑部发育的最佳食品;母乳或含有高水平DHA的配方奶粉才是满足宝宝脑部发育所需的理想食品。
豆制品缺少发育所需DHA
豆浆虽含有丰富的蛋白质、铁、不饱和脂肪酸等各种养分成分,是公认的健康食品,但对于0~6岁,处于脑部发育黄金阶段的婴幼儿来说,却缺少了最重要的有益于脑部发育的养分素DHA。DHA是脑细胞膜中磷脂的重要成分,有助于脑细胞构造的完善和功能的发挥。另外,DHA能增进轴突终末内含神经递质的突触小泡的完全,增长细胞膜的液态活动性,使得脑细胞之间的联接与信息传递有所加强。
因此,在宝宝脑部发育的重要时期,豆奶或豆浆并不能取代配方奶粉作为重要的养分来源。所以,除母乳外,父母应坚持为宝宝选择一款配方先进、养分充足的配方奶粉。
科学配制的配方奶粉,不仅添加了DHA,其添加含量还大有讲究。依据著名的贝兹试验表明,在婴儿期填补高水平DHA的宝宝,18个月时丈量的智力发育指数(MDI)和4岁时丈量的智商(IQ)值,均比未填补DHA的另一组宝宝高7分!而在另外一个填补低水平DHA的奥斯汀研讨中却没有发明这样的结果。因此,贝兹综合研讨中的17毫克/100千卡(以6~12个月的婴儿配方奶粉为例,每100g奶粉约含77毫克DHA),也被以为是“科学验证水平”。这个水平同时接近结合国粮农组织和世界卫生组织针对婴儿公布的DHA建议摄进量,可作为年轻的父母们在为宝宝选购奶粉时的参考。
此外,配方先进的奶粉中还会针对不同年纪阶段的婴幼儿填补不同的益生元成分,例如为0~1岁的婴儿供给能模拟母乳低聚糖作用的益生元GOS或添加合适一岁以上幼儿的FOS和菊粉的益生元组合,加强宝宝的抵御力。“这些都是豆奶或豆浆所不能媲美的。”陈立民医生说。