宝宝４个月后，不论采用哪种豢养方法，这时候都应开始添加辅助食品了，以满足宝宝的生长发育所必须的热能及各种养分素。
小贴士：３个月以内的宝宝一般不应当添加辅食。
不足３个月的婴儿，其消化吸收系统还不能接收复杂的食品构造。假如太早添加辅食，会引发宝宝消化不良，导致腹胀、腹泻，给发育不成熟的肾脏带来很大的压力，留下隐患。
添加辅食的理由
乳汁已经无法满足宝宝的生长需求
４个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的养分成分已经不能满足宝宝生长发育的需求，必须添加辅食，辅助宝宝及时摄取均衡、充足的养分，满足生长发育的需求。
为“断奶”做好预备
婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁豢养到完全“断奶”这一阶段时光内所添加的“过渡”食品。
练习吞咽才能
从习惯吸食乳汁到吃接近成人的固体食品，宝宝须要有一个逐渐适应的过程。从吸吮到咀嚼、吞咽，宝宝须要学习另外一种进食方法，这一般须要半年或者更长的时光。
培养咀嚼才能
宝宝不断长大，他的牙粘膜也逐渐变得坚硬起来，尤其是长出门牙后，假如及时给他吃软化的半固体食品，他会学着用牙龈或牙齿往咀嚼食品。咀嚼功能的发育有利于颌骨发育和乳牙萌出。
添加辅食的机会
宝宝的头颈部肌肉已经发育完善，能自主挺直脖子，方便进食固体食品；
吞咽功能逐渐协调成熟，不再把舌头上的食品吐出来；
消化系统中的分解酶素，已经能够消化不同种类的食品了。
特别提示：具体到每个宝宝，该什么时候开始添加辅食，父母应视宝宝的健康及生长状态决议。
添加辅食的原则：量和速度都应循序渐进。
添加的量——由少到多
每添加一种新的食品，必须先从少量喂起。而且大人须要比平时更仔细肠视察宝宝，假如没有什么不良反响，再逐渐增长一些。
例如：添加蛋黄，先从１／４蛋黄加起，假如宝宝能够耐受，１／４的量坚持几天后再加到１／３，然后逐步加到１／２、３／４，最后为全部蛋黄。
添加的品种——由一种到多种
给宝宝添加辅食，只能一样一样地加，宝宝习惯一样加一样。要等宝宝适应后，再添加新的品种。
例如：添加米糊，就不能同时添加蛋黄，要等宝宝适应米糊后才能开始添加蛋黄，等宝宝适应了米糊和鸡蛋黄后，再添加土豆泥。
添加的浓度——由稀到稠
添加初期给宝宝一些轻易消化的、水分较多的流质、汤类，然后从半流质慢慢过渡到各种泥状食品，最后添加柔软的固体食品。
例如：米糊粥软饭。
添加的形态——由细到粗
添加固体食品时，大人可先将食品捣烂，做成稀泥状；待宝宝长大一些，习惯一些，可做成碎末状或糜状，以后再做成块状的食品。
例如：肉泥肉糜肉末肉丁。
特别提示：添加辅食要在宝宝身体健康的时候进行，宝宝生病或对某种食品不消化，不能添加甚至或暂停。
添加辅食的顺序
第一步：在日常奶量以外，恰当添加米糊、麦糊、果汁和菜汤。
第二步：添加蛋黄泥。从喂食１／４的蛋黄开始，慢慢过渡到整只蛋黄。
第三步：添加鱼虾和肉类等蛋白质类的食品。
添加辅食是宝宝品尝新口味的开始，应当是一件开心的事情
要有足够的耐烦
第一次喂新的食品或固体食品时，宝宝可能会将食品吐出来，这是由于他还不熟习新食品的味道，并不表现他不喜好。
发明愉悦的进餐气氛
最好在宝宝心境愉快、你自己觉得轻松的时候，给宝宝添加新的食品。
读懂宝宝进食时的肢体语言
肚子饿、宝宝对食品感喜好时，他会愉快地手舞足蹈，身体前倾并张大嘴。相反，假如不饿，宝宝会见对食品紧闭嘴巴，把头转开或者干脆闭上眼睛。
特别提示：委曲和强迫只会让宝宝发生反感，把享受美食当成苦楚。
妈妈应当懂得的留意事项
每次喂食一种新食品后，必须密切视察宝宝排便、食欲、情感和皮肤等全面状态。如有便秘、腹泻、呕吐、皮肤出疹或潮红以及哭闹等不良反响，应立即停滞喂食，并带他往医院。
添加辅食过快过量，会加大宝宝肠胃累赘，引起消化系统的麻烦。
将食品装在碗内，用小匙一口口地喂，让宝宝渐渐适应成人的饮食方法。当宝宝具有一定的抓握力后，可鼓励他自己拿小匙。
添加辅食最好安排在宝宝喝奶之前，这样不会由于肚饱而无喜好尝试辅食。
假如宝宝性格比拟温顺、吃东西速度比拟慢，千万不要责备和催促，以免引起他对进餐的厌恶。
妈妈亲手做的，就是最好的
市场上有很多成品婴儿辅食，卫生、方便，可省往很多制作的麻烦。但我们还是提倡妈妈自己动手给宝宝制作食品，这不仅经济实惠，还有利于坚持食品的新奇度，确保没有任何添加剂。
卫生安全是重要
一定要选用新奇的自然的原料。最好现做现吃，不要把制作好的食品寄存过久。
有皮的水果和蔬菜，应往皮后再加工制作；切忌用已破损或糜烂的水果及蔬菜（哪怕已经剜除了溃烂面也不行）制作辅食。
烹饪时一定要煮熟煮透。特别是鸡蛋、鱼虾和肉类，以免发生感染和过敏。
不放或少放调料，特别是添加辅食的初期，原则上不放调味品。
制作辅食和喂食前，一定要剪短指甲、清洗双手；保证所有用具和餐具干净干净。
小贴士：辅食的保存方法
必须放在消毒过的容器内，密封后再放进冰箱。一般只能在冰箱里寄存２天。生熟食品要分开保存。
巧手妈妈速成
４—６个月
果汁：新奇水果洗净切开，将果汁挤出后以纱布过滤，１份原汁加等量冷开水。
菜汁：绿色新奇蔬菜，往除大茎，放进沸水中稍煮，往除菜叶，菜水冷却后即可食用。
米麦糊：将米粉或麦粉置于碗中，加开水折衷成糊状。
７—９个月
果泥：选择熟软、纤维少、肉多的水果，洗净往皮，用汤匙刮取果肉，碾碎成泥。
菜泥：将绿色新奇蔬菜洗净，往皮往茎，切段，放进沸水中煮熟，置于碗内用汤匙压碎成泥。
蛋黄泥：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮１０分钟，把鸡蛋煮老。取蛋黄用少量温开水调制成糊状。
特别提示：
１、不应将蛋黄泥加在奶瓶中给宝宝喂食，这轻易引起宝宝食欲减退。
２、对蛋黄过敏的宝宝，应期待肠道发育进一步完善、对异种蛋白的屏障作用进一步加强后，再添加蛋黄。一般要到７个月甚至１岁，才能尝试喂蛋黄。
肉泥：里脊肉洗净用汤匙刮成泥，加进少许水搅拌均匀，置于碗中蒸熟。
鱼泥：鱼往皮往骨洗净，蒸熟后捣成泥。
豆腐泥：开水冲净后，往外层硬皮，以汤匙捣碎，加适量开水调匀后蒸熟。
稀饭：米洗净后加１０倍水，浸泡３０分钟，大火烧开后改成小火煮５０分钟，熄火后再焖１０分钟，以汤匙捣碎后喂食。
蔬菜粥：饭加５倍水，煮１５—２０分钟，熄火后焖１０分钟，将烫过的青菜嫩叶捣碎，加进稀饭中搅匀即可。
肉泥粥：饭加５倍水，煮１５—２０分钟，熄火后焖１０分钟，将蒸熟的肉泥加进搅匀即可。
１０—１２个月
剁碎的蔬菜：菜叶洗净切碎，放进锅中加少量水煮熟，稍捣后即可喂食。
蒸蛋：蛋打进碗中，加水或汤汁至８分满，放少许盐打均匀，蒸熟。
蜂蜜：固然属于自然食品，但因无法消毒，其中可能含有肉毒杆菌，会引起宝宝严重的腹泻或便秘，分歧适给１岁以下的宝宝。
轻易引起过敏的食品：鸡蛋的蛋白、有壳的海鲜类（如龙虾、螃蟹、蛤蜊）等。
刺激性的食品：咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶或含酒精的饮料及食品。
口味太重的食品：太甜的布丁、太咸的稀饭和汤类。
不易消化的食品：章鱼、墨鱼等。
纤维太多的食品：芹菜、竹笋等。
