婴幼儿最轻易缺少的微量元素是铁、锌和碘。半岁以后的孩子，就很轻易缺铁，怎样从膳食中获取足够的量来预防其缺少？一岁以内的孩子，添加鸡蛋黄、动物血、瘦肉、猪肝等，都是填补铁的良好途径。１岁—１岁半的孩子，除了逐日的鸡蛋、肉类食品外，每周２次肝类食品，可以基础满足孩子铁的须要量。微量元素锌在海产品中含量较高，有条件者，经常吃一些海产品如紫菜、海鱼、海蛎等，就基础能满足孩子的须要，另外动物肝、瘦肉、粗制的米面等也是锌的较好来源。微量元素碘的缺少，除了地区的因素外，与食用含碘盐关系极大，不是居住在碘严重缺少的地区，只要吃上了含碘的食盐，不会缺碘。不过，盐中的碘很轻易氧化，加热以及寄存时光过都会造成损耗，所以最好在饭菜快出锅时加进含碘盐，购买碘盐最好吃完一袋再买一袋，这样才能真正达到填补碘的目标。
