嘴巴喜好，身体不喜好的美食
前不久小郑往海边度假，游泳、晒日光浴。吃海鲜，玩得特别开心。然而，没想到的是，第二天小荷的全身竟然起了很多一团团的疙瘩，又红又痒。前往当地医院就诊后才得知自己“惹”上了海鲜过敏。上网一查才发明，有不少网友在旅游时都曾经经历过敏，有的人是对海鲜过敏，有的人则是被海水中的小虫子蜇过，或者对海里的微生物、水草过敏。
事实上，不同过敏体质的人在摄取某些食品时都可能招致过敏。不同人对于过敏原的反响也各不雷同。所以，建议有过敏史的人最好先往医院做皮肤试验，皮肤点刺试验是一种较为科学的判定食品过敏原的手腕。
此外，一些常用的食品和药物添加剂也会引起过敏，比如着色剂、亚硫酸盐、苯甲酸和苯甲酸钠、味精、阿斯巴甜、抗氧化剂、硝酸盐和亚硝酸盐。因此，建议有过敏背景的人群应当尽量避免食用含有这类添加剂的食品，并且积极采用以下这些预防方法：
１、尽可能完全往除那些判定会引起过敏的食品，假如经停食而发生耐受，可少量进食。
２、蛋白质多是过敏成分，可恰当避免。同时留意选择代用食品，避免发生蛋白质摄进不足。
３、烹饪的基础原则是应充足加热，可使过敏原变性，减少过敏发生。
４、新生儿要以母乳豢养为主。
５、选择新奇的食品，特别是鱼贝类、肉类、蛋类等要多加留意。食品的新奇水平下降后，轻易成为假性变性原。
６、含有合成色素、防腐剂和抗生素的食品应尽量避开。
７、烹饪制作时，油炸食品和半成品应避开。
８、要综合选择调换食品，养分要均衡，及时矫正任何的养分不良。
９、要充足摄取矿物质、维生素，特别是轻易发生不足的钙和铁。
１０、可在家中制作除往过敏原的蛋糕点心和水果等。
１１、可大批填补有益的菌群，如乳酸杆菌。
此外，除了以上细则，妈妈们还要在家中预备一些适用又实惠的药品来应急。当然，值得信赖的老品牌是首选，第二代抗组胺药如氯雷他定片等几乎没有中枢安静作用，不影响患者的正常运动与认知才能，能够更快的恢复生涯状态。
