1、首先，无论是否怀孕，我们都要少吃酸菜，其中含有的亚硝酸盐对人体没有什么好处。另外，对孕妇来说，怀孕之后尽量少吃茄子、木耳菜。这两种蔬菜都是偏寒性的，进食过多的话，甚至会有流产的风险。
2、在怀孕之后，生菜尽量烹饪之后再吃，生吃的话很可能会导致腹泻问题出现。同时，菠菜中因为含有大量的叶酸成分，对人体其他营养物质的吸收没有好处，尽量少吃为好。对孕**来说，胡萝卜、韭菜、花菜、萝卜、茭白等都是不错的选择。
孕妇蔬菜饮食禁忌
1、孕妇在吃蔬菜的时候，有一些禁忌是必须要了解的。比如说，尽量将蔬菜烹饪熟了之后，再进食为好。生的蔬菜无论如何清洗，都有可能含有细菌等有害物质。
2、另外，在购买蔬菜的时候，要选择新鲜熟透的产品。已经发芽了的土豆，没有成熟的番茄**，都不能吃，会对人体健康产生负面影响喔。
3、同时，无论是什么蔬菜，在进食的时候要控制好量，过度摄入都是没有好处的。比如海带，虽然有补碘的功效，但是如果过度摄入的话，反而会有让宝宝甲状腺发育不完全的风险。
