产后补血吃金针菜好
推荐食谱:金针菜南北杏煲瘦肉
材料:猪瘦肉,南杏,北杏,金针菜,干瑶柱1个,蜜枣一颗,枸杞3、4个,盐。
做法:
1.烧滚水,下瘦肉去除血沫,沥干水分备用。
2.南北杏仁(南:北=4:1大概比例),金针菜,干瑶柱,蜜枣枸杞用冷水泡发。
3.炖锅下瘦肉,南、北杏,金针菜,瑶柱,蜜枣,枸杞,下一碗冷水。
4.天际电炖锅煲煮1.5小时,普通锅大概2小时,上桌前落盐即成。
功效:金针菜含铁质较多,除了补血功效外,还具有利尿和健胃的作用。
产后补血吃龙眼肉好
推荐食谱:龙眼粥
材料:圆糯米1杯,龙眼肉37克,莲子37克,芡实37克,水8杯,冰糖112克。
做法:
1.圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火先煮10分钟。
2.芡实洗净、泡软、蒸熟,莲子洗净,一起加入粥内同煮至熟软。
3.加入桂圆肉和冰糖煮化开,搅匀后盛出食用。
功效:补益心脾,养血安神,龙眼肉是民间熟知的补血食物,所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等都是很好补血食物,适合产后新妈妈食用。
产后补血吃咸萝卜干好
推荐食谱:萝卜干炒毛豆子
材料:冷冻毛豆子,萝卜干,老干妈香辣菜,糖。
做法:
1.冷冻毛豆子化冻冲洗沥干,萝卜干冲洗,稍浸片刻,沥干切小粒。
2.炒锅放油,下老干妈香辣菜炒出红油,下毛豆子翻炒均匀,稍烹点水,盖盖焖3分钟。
3.加入萝卜干粒,翻炒上色,加糖,出锅。
功效:萝卜干含有丰富的铁质可补血,萝卜干炒毛豆子吃起来特别下饭开胃。