孕妇吃火锅无法做到万无一失,总有些不小心,如果不小心吃到未熟透的肉类,那么会导致弓形虫进入到身体中,继而伤害腹中胎儿。
就拿羊肉来说,约六成的羊体内含有弓形虫,如果仅仅是放到热汤中过一下就立刻进食,那么肉片中还未被杀死的弓形虫幼虫就会随着血液侵害母体和胎儿。
病发后,妈妈们只有类似流感的情况发生,但是对于胎儿来说,影响可是很大的。弓形虫会侵害他们的脑部,会导致胎儿有大脑儿或无脑儿的情形,就算出生后也会智力低下。但更为严重的情况是胎死腹中以及流产。
1.致癌
某些无良商家会反复使用汤底,也有的家庭会在就餐后,将汤底留下待到第二天继续涮菜,这种做法对身体有着巨大的伤害。
这是因为汤底被炖煮得太久,便含有一定量的亚硝酸盐,次数一多,亚硝酸盐便会剧增,进入人体后与胃酸反应形成致癌物,诱发癌症。
2.引发消化道炎症
在食用火锅时,很多人还未等到汤底煮开,便迫不及待地涮肉食用,还有的人不注意生熟食分开放置,这就让寄生虫和病菌有了可趁之机,给准妈妈带来了消化道炎症的痛苦。
3.伤胃伤肾
爱吃肉的准妈妈,往往控制不了自己,过度饮食,而涮过汤底的食物往往带有嘌呤,过度进食后只会伤胃伤肾。