孕妇是不宜吃油腻食物的，但还是有孕妇忍不住想吃红烧肉、烤鸭等油腻的食物。这样的食物吃多了普通人也容易上火，更何况是孕妇。
孕妇上火后不仅容易肝火旺盛、心绪不宁，还容易引起口舌生疮、便秘便血。对腹中胎儿也有一定的影响，宝宝也会受到妈妈不好情绪的传染，而且出生后宝宝可能会出现疮诊、脓包、口疮等，严重的则有黄疸等情形发生。
孕妇吃多了油腻食物会引起肠胃不适，最直接的表现就是恶心反胃想吐。而且孕妇会总觉得肚子不舒服，这就是消化不良，还会影响孕妇食欲，导致后面的餐食也无心食用。
妊娠期孕妇脂肪代谢有这么个特点，妊娠期能量消耗多，肠道吸收脂肪能力增强，血脂增高，脂肪能较多积存。妊娠期能量消耗大，糖的储备减少，若有过多能量消耗时，即动员脂肪来补充，可产生酮血症。
妊娠6~8周写容量增加，血脂也随之增加，相对红细胞减少，而孕妇耗氧逐渐增多，携氧力减少，不利于妇儿生活。本身孕妇凝血因子就比非孕时增加50%，血液处于高凝状态，血脂增高更易造成血管方面疾病。如弥散性血管内凝血(DIC)，所以还是少吃油腻的，多补些蛋白，铁剂等。
