宝宝出水痘吃什么好之食谱
香菜汤
材料:鲜香菜150克,干板栗150克,鲜胡萝卜20克,鲜荸荠100克,精盐、味精各少许。
做法:
1.先将香菜择洗干净,切碎;干板栗,去皮;胡萝卜、荸荠,分别洗净,切碎。
2.用搪瓷锅或沙锅置火上,加水适量,放入栗仁、荸荠末、胡萝卜末,用旺火烧开后,再改用文火慢煮。
3.煮至栗子仁熟后,放香菜,再放入少许精盐、味精,取汤2碗,去渣,即可饮用,喝汤也可吃香菜、栗仁等。
功效:此汤能透发痘疹,适用于幼儿水痘初起时用。
竹笋苡仁粥
材料:竹笋50克,薏苡仁30克,粳米60克。
做法:
1.将鲜竹笋洗净,切片;薏苡仁、粳米,淘洗干净。
2.锅置火上,放入适量清水,下入竹笋片、苡仁、粳米,同煮粥,先用大火烧开,后用文火,粥熟即成。
功效:竹笋与粳米共煮成粥,能益气、清热、利湿。可为水痘患儿治疗时辅助食用之。
绿豆甜汤
材料:绿豆100克,白糖适量。
做法:将绿豆洗净,放入沙锅中,加水500毫升,上火煮汤,待绿豆酥,加入白糖,调味即可。
功效:利水消肿,清热解毒。本膳用绿豆,味甘,性寒,具有清热、解毒、消暑、利水的功效,《食物本草会纂》载其“主消渴,治丹毒,消烦除热”。适用于幼儿发痘,身热脉数者。