孕妇当然是可以喝椰子汁的，尤其是新鲜的椰子汁，更适合孕妇喝。但同样不能过度饮用，因为椰汁性偏凉，且椰子汁里面含有了大量的葡萄糖、果糖等，所以体寒的孕妇和血糖高的孕妇是不能经常饮用的。而且若是经过加工的椰子汁，一定要谨慎选购，加了糖精或是防腐剂的椰子汁产品不建议孕妇喝。
1.补充孕妇及胎儿所需营养
新鲜椰子汁含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进胎儿发育，镁可改善循环系统。
2.保护心血管
常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。
3.生津止渴
椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效，孕妇经常喝，还能更好的防治便秘。
4.美容养颜
怀孕期间，孕妇的脸上难免会产生黑斑、雀斑。椰汁所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白。可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。
5.提供液体
怀孕期间喝椰子水，有助于让你满足日益增长的对水的需求。这种对液体的高需求，使得孕妇的血容量增加、羊水量得到维护和胎体得以循环。医学研究所建议，孕妇每天要摄入总共3升的水。这些液体中大约有百分之二十是来自于你所吃的食物中的水分，剩下的2.4升应该来自于你喝的水和无咖啡因饮料中。把喝椰子水作为你液体摄入的一部分，能给你的常规提供多样化。
6.提供必要的电解质
除了液体，椰子水还能给你的身体提供电解质，以保持水合作用。这些营养是矿物质，比如钙、钠、钾和磷，携带着电荷进入你的身体。它们有助于维持血压和液体平衡，调节身体的酸碱度，保持肌肉功能正常。任何时候你出汗、腹泻或失去体液，都需要补回失去的水和电解质。如果你正经历着孕吐，还伴有严重的呕吐，那么椰子水能帮你补充失去的电解质。
