大家都知道苹果是孕妇非常适合吃的水果，然而苹果生吃和蒸着吃，有不同的营养，特别是在孕妇有肠胃不舒服，比如拉肚子时，更适合吃蒸苹果，能起到调理肠胃的作用。具体孕妇吃蒸苹果特有的功效与作用如下：
1、蒸苹果能止泻
止泻是蒸苹果的重要功效，苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。
2、蒸苹果能治疗脾胃虚弱
蒸苹果对人类的脾胃虚弱有很好的治疗作用，特别是人们出现消化不良和食欲不振时，可以适量吃一些蒸苹果，它能促进胃酸分泌，也调理脾胃，提高胃功能，能起到开胃消食和健脾理气的重要作用。
3、蒸苹果能改善“三高”
苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。所以说吃蒸苹果对于三脂高（即高血压、高血糖、高血脂）的人来说有意想不到的作用，坚持食用一段时间后三脂明显回落，之后趋于正常水平。
4、蒸苹果能治哮喘
蒸苹果对人类的哮喘和气管炎以及咳嗽等症也有一定有的治疗作用，特别把苹果与鸡蛋一起蒸制时，它对哮喘的治疗功效最为明显。蒸制时可以把苹果的顶部挖开，把果肉取出，把鸡蛋磕开倒入，然后盖上取下的果肉，入锅蒸熟，蒸熟以后取出食用就可以。
5、蒸苹果能治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。另外，蒸苹果还能防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
孕妇吃蒸苹果的做法
材料：苹果，食盐，冰糖。
做法：
1、去买一些新鲜的苹果回来，然后第一步就是把苹果用清水冲洗一下，浸湿苹果的表面。
2、表面沾上水之后，就在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，这样能把苹果表面的脏东西搓掉，而且盐也可以起到杀菌的作用。
3、然后再用水冲洗干净，将苹果对半切开。
4、对半切开之后就可以轻松的去掉苹果的根蒂，然后用勺子慢慢的挖掉苹果核，一定要细心。
5、将苹果切成一些均匀的小块，切成小块可以让苹果在蒸的时候可以短时间内熟透。
6、切好的苹果放入小碗内，根据个人口味放入适量冰糖。
7、放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟;取出，稍冷却后，即可食用。
小编建议：
煮苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟，这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多。加水煮后，口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。
另外，经常吃蒸苹果对特殊的人群（如低血糖，营养不足，贫血）会有危害，她们不能把蒸苹果单一作为正餐食用，会造成胃部过酸，增加胃部负担。
