宝宝红薯鸡肉饼的做法
营养特色
鸡肉含有蛋白质、醣类、维生素A、维生素B群、钙、磷、铁、铜等营养素,而鸡肉中更是含优质蛋白质、脂肪含量少,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,能够增强体力、强壮身体,十分适合当做宝宝摄取蛋白质的来源。
配料表
鸡胸肉20克 / 红薯50克 / 太白粉1汤匙 / 盐少许。
详细步骤
鸡胸肉、红薯蒸熟后剁成泥,与太白粉、盐混合拌匀,分成4至6份左右。
每份搓圆压扁成饼状,备用。
平底锅预热加少许油将红薯饼煎黄,翻面加入1汤匙水,加盖后,闷至熟即可。
小叮咛
这道食谱用油量相当少,是兼顾口感与美味的健康点心。