烹制方法:蒸
参考月龄:7个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
PS: 新鲜的三文鱼摸上去会感觉有弹性,按下去会自己慢慢恢复。不新鲜的三文鱼摸上去则是死实实的,木木的没有弹性。
2. 首先,将三文鱼切成0.5厘米左右的薄片。
PS: 如果买来的三文鱼一次吃不了,也可以切成小块,然后分袋冷冻,每次给宝宝吃的时候拿出一小袋就可以了,这样就可以避免反复化冻了。
3. 然后将三文鱼片平铺在盘子上。
4. 用刀切几片柠檬片。
5. 然后将切好的柠檬片放在三文鱼上,腌制10分钟左右。
PS: 三文鱼会有一股腥味,宝宝不喜欢吃,所以我通常会用柠檬腌10分钟,但如果没有柠檬的话,也可以用橙子来代替。
6. 土豆去皮,然后切成1厘米左右的小块。
PS: 土豆富含淀粉,食用后有很好的饱腹感,所以这道三文鱼土豆泥既可以作为小宝宝的主食,也可以作为大宝宝的加餐。
7. 将土豆块放入蒸锅中蒸熟,大概需要16分钟左右。
PS: 给宝宝做土豆泥的时候,一定要选择面一些的土豆,否则无论怎么蒸都感觉蒸不熟。
9. 再将三文鱼放入蒸锅中蒸10分钟。