川崎病吃富含维生素C的水果好
富含维生素C的水果能增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力,还可使皮肤黑色素沉着减少,有利于缓解瘙痒。
一般来说,黄色、橙色水果都含维生素C,如柚子、桔子、橙子、柠檬、柿子、芒果等都是。另外,有资料表明,鲜果中最突出的是刺梨,每百克鲜果含维生素C2440毫克,比号称“维C之王”的猕猴桃高得多,猕猴桃每100克含420毫克,酸枣每100克含维生素C 830~1170毫克,其他枣类含300~600毫克,人体的利用率也高,可达86%。
水果中的柚含量每100克可达5l~120毫克,橙37~54毫克/100克(以下均按毫克/100克计),蛮梨176毫克,草莓35毫克,柿子11~49毫克,番石榴74毫克,山楂89毫克,荔枝15~30毫克,龙眼34~60毫克,芒果21~4l毫克,无花果62毫克,黄皮39毫克,杜杷16毫克,菠萝24毫克,余甘子356毫克。这些果类都是含量较丰富的种类。其他水果多在2~100毫克之间。
需要注意的是,食用这些水果之前,要先弄清孩子是否对什么水果过敏,要避免进食孩子过敏的水果。
川崎病吃富含维生素B的水果好
川崎病吃富含维生素B的水果也非常好,维生素B能辅助细胞氧化还原,能维持皮肤与黏膜的健康,能抑制暗疮形成,保持皮肤光滑有弹性,缓解皮肤干燥。但可惜的是富含维生素B的水果比较少,西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、弥猴桃等算是。
川崎病吃水果的多种方法
水果沙拉
材料:苹果,刺梨,柚子,芦柑,香蕉,沙拉酱,炼乳,蕃茄沙司,巧克力
做法:
1、苹果、刺梨削皮挖心切块,柚子、芦柑把皮和籽全部剥去,香蕉切段,放入一个大碗。
2、拌入沙拉酱、炼乳,巧克力切碎撒在沙拉上面,在点缀几滴蕃茄沙司即可。