创业是我们每个人的梦想,但很多人都因为创业资金或其他种种原因,没有真正迈出那一步。也有人担心创业的风险,不敢创业,使很多创业者望而却步。
现在伴随着消费的升级,同时也给餐饮行业提供了更多发展空间,所以小吃行业是很多人创业的选择,如何靠小吃走上高端路线呢?
其一,发现新品类
如果是别人已经做成功的小吃,你再想做大做强,相对而言比较困难,比如你现在做煎饼,肯定会被黄太吉等知名品牌稳压一头。所以,发掘新品类是第一要素,做市场上少见的,做市场空白的小吃,自然要容易得多。
其二,产品颜值要高
小吃因为出身比较低端,想要消费者改变对小吃的观念,首先要包装颜值,俗话说得好:"颜值即正义",没有人会愿意透过邋遢的外表去探究你的内在。
其三。相同品类,不同表达
很多餐饮品牌在自己有一定知名度之后,会把重心放到产品上,从而实现产品进一步优化,相同品类的不同表达很关键,可以称之为"创新"。在这个同质化严重的小吃行业,想要消费者选择你的产品,就要做到"人有我新,人新我奇"。
目前小吃行业锅盔还留有很大空白,行业内知名品牌非常少,而在锅盔的众多品牌中,馋太郎是一个非常好的创业项目,想在餐饮行业创业的朋友无非就看中,低门槛、低投资,创业时,选择往往会比努力重要,想要让小吃走上高端,还需要各位创业者多花心思,这样才能将产品推向高端。