今天,一条生活馆要推荐生长在崇明岛新村乡的大米,来自品牌“好米畈”。
刚打开包装,米香扑鼻,质朴而纯粹,让人想到乡间田埂上的微风。
颗粒晶莹饱满,油亮亮的,大小也都非常齐整。
煮出来的米饭,软糯适口,越嚼越香。
它能那么好吃,就是因为它是真正的“活”米。
很多市面上售卖的大米,都是会在收获后,就马上让稻谷脱壳成米的。
若存放超过2个月,米的生命力(香气、口感)就会降低到50%以下,变成“死米”。
开封后半年以上的大米,则可能会因储存条件的不稳定,发生霉变、产生有害物质,更加不推荐继续食用。
“好米畈”的大米在收获后,并不急于脱壳,而是立即存入恒温恒湿的储藏间(温度10℃~15℃,湿度50%~60%)。
有需要时,才会取出稻谷,新鲜脱壳制米。
从脱壳、制作、包装、运输,大米到达买家手中的时间,不超过30天,是真正的“活米”。
注:偏远地区(新疆、西藏、内蒙、青海、甘肃、宁夏),由于运输问题,时间不能保证是30天内。
只有用这样的米,煮出来的米饭香气才会更加醇厚,口感更佳。
蘸上肉汁的米粒,更是香甜好吃。
用来煮白米粥,糯糯的,喝起来就很黏嘴。
因为是新鲜的活米,拆封后,黄金赏味期就是30天。
它一袋有2.5kg,要是每天都吃,足够三口之家吃个一周左右。
如果不拆封,那也建议尽量在三个月内食用完,口感最好。
大米也经过严格的质量检测,更不含重金属、农残等有害物质,让人吃得安心。
“好米畈”崇明新村大米,现一条生活馆有售▼
规格:2.5kg/袋
“好米畈”除了上面介绍过的新村大米外,还有胚芽米、兴化大米、海伦富硒米,也都是根据订单需求,新鲜脱壳后再发货的。
胚芽米
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这款胚芽米的营养非常丰富,非常适合用来做宝宝辅食。
它是将收获后的新村大米,在专门的胚芽机里研磨、脱壳的,保证留胚率在80%以上,吃起来香甜得很!
“好米畈”营养胚芽米 ,现一条生活馆有售▼
规格:500g/袋
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