在老百姓感慨吃不起猪肉的同时，猪肉概念股却在各路资金追捧下轮番热炒，带动鸡肉概念股振翅高飞，但资本市场的活跃龙头股，到底成色几何呢？
一
10月29日早盘，双汇发展（000895.SZ）强势涨停，10月30日继续上涨，盘中最高达30.9元，截至收盘报29.98元，公司总市值达995亿元，距千亿俱乐部仅差一步之遥。
双汇发展股价飙涨直接受益于公司业绩利好，10月28日晚间，公司发布2019年三季报，今年前三季度营收419.68亿元，同比增长14.99%；归母净利润39.43亿元，同比增长7.86%。
单季度来看，Q3实现营收165.53亿元，同比增长28.51%；归母净利润15.44亿元，同比增长23.88%；扣非归母净利润15.05亿元，同比增长23.4%；基本每股收益0.47元。
双汇发展表示，在国内生猪价格不断攀升的背景下，公司Q3实现较好的利润增长，主要是公司在Q3加大海外猪肉进口，平滑了肉制品成本，同时在冻肉销售方面实现较大盈利。
在猪肉价格屡创新高的背景下，几乎所有涉及猪肉业务的上市公司，今年业绩均有所改善，其中双汇发展表现相对突出，但这并不意味着公司完美无缺。
双汇发展Q3存货激增引发外界关注，截至今年9月30日，公司存货高达77.61亿元，年初为42.45亿元，增加了82.82%，主要是期内屠宰业库存商品及肉制品原材料增加。
实际上，双汇发展存货畸高的问题早就存在，今年半年报中存货金额已达72.04亿元，占总资产比例为29.19%，比上年同期增加10.25%，当时计提了5400万元的跌价准备。
因库存增加占用大量资金，导致双汇发展现金流紧张，Q3经营活动产生的现金流量为26.84亿元，同比下滑32.13%；而投资活动产生的现金流量净额为-14.39亿元，同比下滑42.42%。
此外，双汇发展的高分红引人侧目，自1998年上市以来，公司每年都进行分红，累计分红21次，分红金额达309.36亿元，分红率达78.53%，是A股市场为数不多的高分红企业。
今年业绩大增的双汇发展正在筹谋一件大事，拟以402亿元收购母公司双汇集团。子公司收购母公司在A股市场实属罕见，收购背后猪肉价格飙涨发挥了多大作用不得而知。
二
在猪肉价格刷出20年新高之际，猪肉替代品鸡肉、鱼肉、牛羊肉等与有荣焉，尤其鸡肉成了抢手货，资本市场的鸡肉概念股也成了资金热炒的题材之一。
10月29日，在双汇发展带动下，主营养鸡业务的益生股份（002458.SZ）大涨9.99%，截至收盘报37.64元，股价创历史新高，公司总市值突破200亿元。
消息面上，10月27日晚间，益生股份披露三季报，前三季度实现营收23.86亿元，同比增长152.56%；净利润14.69亿元，同比增长996.05%；每股收益2.56元。
其中，益生股份Q3实现净利润5.65亿元，同比增长456.21%。与此同时，公司预计2019年度净利润将同比增长520.11%-533.89%。
益生股份表示，在我国祖代白羽肉鸡引种持续不足的影响下，2019年前三季度行业供给紧缩的现象持续，公司主营产品父母代肉种鸡雏鸡及商品代肉雏鸡价格较去年同期大幅上涨。
有了良好业绩做支撑，益生股份的股价犹如“打鸡血”般噌噌往上涨，一口气实现5连涨，股价连创新高，俨然飞上枝头变凤凰了。
不过“打鸡血”的药果并不持久，10月30日开盘，益生股份快速跳水，盘中一度触及跌停，此后股价反弹，截至收盘报35.7元，全天下跌5.15%。
据说知名牛散“赵老哥”已经提早布局益生股份，而且一出手就是8000万元，在益生股份5连涨中获利颇丰，如今益生股份闪崩，外界猜测“赵老哥”已获利离场。
截至今年9月30日，益生股份共有股东6.39万户，相比年初增加4.57万户，这近5万新进投资者，本想在概念炒作中分一杯羹，不料偷鸡不成蚀把米，最后还要处理一地鸡毛。
三
放眼全世界，恐怕没有哪个国家像中国这样喜爱猪肉了，中国人对猪肉的平均消耗量达每年40千克/人，在全球名列前茅。
2018年，全世界的猪肉产量达1.2亿吨，而中国的猪肉消费量在5600万吨，占据全球猪肉总产量的半壁江山。
猪肉是国内老百姓获取蛋白质最主要的来源，此外还有鸡肉、鱼肉、鸡蛋等，在国内肉类消费中猪肉消费占比高达73%，猪肉问题关乎国计民生，是不容忽视的大问题。
回顾历史发现，每隔3-4年就会出现一轮“猪周期”，猪肉价格在时间轮回里上涨或下跌。上次猪肉价格高点出现在2016年，按时间算新一轮猪周期近在眼前。
但本轮猪周期明显不同于往年，自去年8月份至今，本轮猪周期已经持续了1年3个月，猪肉价格丝毫没有下调趋势，反而连创新高，原因何在？
近年来，管理层不断加码环保政策，长远来看绿水青山利国利民，但地方层面在执行过程中出现一些偏差，一刀切的错误操作，导致养猪农户黯然神伤，相继离场。
而我国散户养殖占比很高，养殖500头以下的养殖户数占比高达99.4%，500头以上的养殖户数占比仅0.6%，500头以上的出栏数量还不及全部出栏数的一半。
去年8月份，生猪养殖业飞出一只黑天鹅，非洲猪瘟突然爆发，疫情在国内迅速扩散，尚无有效疫苗可以应对，大量生猪被扑杀，整个养猪产业一蹶不振。
随着供需矛盾日益加大，猪肉几乎一天一个价。市场报价显示，今年10月份北京地区纯排骨的批发价已经从50块涨超60块，过去3天就涨了5块钱，目前仍保持上涨趋势。
不仅北京，全国各地的猪肉价格都在上涨，40块一斤的五花肉、60块一斤的纯排骨比比皆是，有网友调侃称，现在“二师兄”的肉比唐僧肉都金贵了。
有网友表示，猪肉吃不起，还可以吃鸡肉、鱼肉、牛羊肉，那就是你太天真了。猪肉一枝独秀，替代品鸡肉、鱼肉、牛羊肉价格也水涨船高，有人专门作诗一首反映吃肉难的现实。
此外，追随肉价上涨，鸡蛋价格也在节节攀升，过去旺季5块一斤的散鸡蛋，如今动辄6块一斤，盒装鸡蛋价格更高，老百姓纷纷感慨，连鸡蛋都步入奢侈品行列了。
管理层正在想方设法解决老百姓吃肉难的问题，但商品价格取决于市场供需，僧多粥少的现实情况，决定了未来一段时间内猪肉价格不会出现大起大落的变化。
业内专家预测，猪肉价格上涨行情可能持续到2020年年中，这意味着未来一年多时间，老百姓还要继续忍受肉价上涨的现实，勒紧裤腰带过日子。
还有2个多月就是春季了，中国历来有春节“杀年猪”的风俗习惯，每年春节期间都是猪肉消费的高峰期，猪肉价格还会更上一层楼。
俗话说“年关难过”，你猜今年春节期间，猪肉价格会涨到什么价位？
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