2月22日消息，今年1月以来，国内鲜切花市场升温显著。昆明花拍中心数据显示，1月24日至2月8日鲜花交易量达5642万枝，同比上涨近40%。盒马数据显示，2月14日当天，盒马鲜花成交额同比涨50%，2月13日-19日，桃花枝销量是去年的2.5倍。其中小众花材备受青睐，今年新推出的一款小众品种“小飞燕”，销量环比增长320%。
（图源：中国网科技）
据了解，在云南弥勒市新哨镇清河村有连片油桃、毛桃种植区，每年春天果农们都需要进行梳枝工作、并花钱请清运公司拉走。但是从去年开始，桃花枝赢得消费者的青睐，果园的桃花枝成为盒区房里的热销花。
今年，是盒马打通桃花枝供应链的第二年，产地从云南蒙自、石林拓展到山东日照等地。数据显示，2月13日-19日，桃花枝在盒马的销量是去年的2.5倍，超过15万枝桃花，在盒马自建的昆明鲜花大仓分选加工之后，通过冷链物流销售到全国，高峰时期每天有数十辆班车发出。
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值得关注的是，除各式各样的鲜花外，今年春天，盒马还推出了“咬春八鲜”系列商品，围绕春笋、刀鱼、马兰头、荠菜、蚕豆、青团、春茶、樱花八大春鲜推出了一系列春日限定美食。
同时，今年，盒马负责研发“懒人菜”的同事也加入其中，把这些属于春天的好味道做出各种不同的花样，仅一个春笋，就有8种不同的做法。
（图源：“盒马情报局”公众号）
以天目山雷笋腌笃鲜为例，这个春天，盒马将腌笃鲜中的笋，换成了挖出即可生食的雷笋，从挖笋到被做成腌笃鲜摆上货架，整个过程不超过3天。
除了各种“笋”菜外，香椿、河豚、鲥鱼、蚕豆等春菜今年在盒马都有相应的预制菜商品，让盒区用户花式尝鲜。
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