在中国即时茶饮市场上，蜜雪冰城无疑是一家非常特殊的公司，虽然其本身的产品看上去并不高端，不是喜茶、奈雪的茶那样的高端奶茶，但是凭借极高的性价比和不断破圈的营销帮助蜜雪冰城实现了业务的不断增长，不过就在最近蜜雪冰城却出现了疯狂开店的同时却被吐槽不赚钱的现象，为啥加盟商一天卖几百杯还是不赚钱呢？
一、疯狂开店却不赚钱的蜜雪冰城
据《财经天下》周刊的报道，最近两天，靠着一个看似普普通通的“黑化”梗，“营销老手”蜜雪冰城又一次出了圈。
按常理，传统意义上的“黑化” 应该表现在性格或精神状态上的转变，但既然要玩梗，“黑化”的意思就得变一变——蜜雪冰城门店logo上的“雪王”形象，实现了物理意义上的全部“变黑”。6月19日，蜜雪冰城黑化在微博热搜上挂了一天，拿下超5亿的阅读量。
在新茶饮集体收缩的当下，蜜雪冰城的开店速度令人咋舌。专注连锁门店的极海品牌监测数据显示，最近90天内，蜜雪冰城新开了1792家店，截至6月20日最新在营门店数为20848家，是第二名书亦烧仙草的2.85倍，是第三名古茗的3.52倍。
这是什么概念呢？在极海品牌监测的50家新茶饮品牌中，门店数量超过1000家的只有10家，蜜雪冰城一家所开的门店抵得上剩下9个品牌门店总数的一半。
做蜜雪冰城加盟商挣钱吗？冯霆告诉《财经天下》周刊，暂且不论区域、地段这些因素，仅仅从纵向时间轴来看，答案是，没以前挣钱了，在走下坡路。一位加盟商在网上诉苦说，蜜雪冰城白天生意兴隆，晚上一清点营业额，才三千元，因为客单价太低了。
二、一天卖几百杯为啥不赚钱？
看到蜜雪冰城当前疯狂开店，却被吐槽开店不赚钱这件事情很多人都会很诧异，蜜雪冰城的销量这么好，为什么会出现开店不赚钱的现象？我们到底该怎么看待当前蜜雪冰城的这种状态？
首先，客观地说，蜜雪冰城的持续高速增长，实际上是创造了奶茶产业的一个记录的蜜雪冰城的增长速度基本上已经超过了后面几名增长速度的总和，所以在这样的大背景之下，蜜雪冰城的这种高增长的确是一个让人看到非常值得钦佩的事情，毕竟对于一个奶茶企业来说，想要实现如此高速度的增长，实际上还是非常不容易的，而且整体成本还是比较高，虽然加盟模式可以帮助蜜雪冰城降低大多数的成本，但是这种高增长远远不是说加盟模式就能够解决问题的，毕竟其他企业也都采用的是加盟模式，但是密增长速度却远远不如蜜雪冰城。
其次，蜜雪冰城相对而言不赚钱其实也是比较正常的现象，这主要原因在于当前整个蜜雪冰城实际上都处于低价位的竞争之中，蜜雪冰城主打的是性价比，在蜜雪冰城性价比的赛道之上，实际上是处于一个相对竞争优势的，毕竟其他的奶茶企业或多或少一杯奶茶的价格都在十几元甚至几十元，但是蜜雪冰城奶茶的价格却在个位数，这对于价格敏感的消费者来说，蜜雪冰城的这个策略无疑是非常成功的，他通过自己高性价比的玩法，逐渐在市场上站稳了脚跟，而且形成了属于自己的一批粉丝，对于这些粉丝来说，蜜雪冰城高性价比的优势成为了强大的用户粘性，让蜜雪冰城可以在整个市场之上超越其他竞争对手。不过较低的价位代表了整个蜜雪冰城加盟企业，实际上利润水平都是相对不高的，只要蜜雪冰城的加盟店在成本控制上面稍微弱势一些，就很有可能进入不赚钱的状态。
第三，对于当前的蜜雪冰城来说，可能真的要好好考虑一下，毕竟这种加盟店不赚钱的增长模式在短期内可能还可以，但是从长期来看难以凝聚人心，毕竟加盟店才是蜜雪，冰城不断扩张的关键如果加盟店都难以做到赚钱盈利或者说难以做到养活自己的话，如何指望这些加盟店不断给蜜雪冰城提供利润？所以对于当前的蜜雪冰城来说，一方面快速扩大规模，追求进一步的资本扩张是很关键的。但是另外一方面则是需要好好考虑一下，如何能让加盟店的利润水平得到一定的提升，至少要让加盟店活下去，这可能才是最关键的。
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