5月27日，善于造话题、造声势的西少爷在SOHO望京店开业仪式上，请来了SOHO董事长潘石屹“站台”，不仅和创始人孟兵现场比赛俯卧撑，还亲自为该店前二十位通过微信下单的顾客担任“出餐员”。
西少爷这间160平米的新店地理位置得天独厚，选址在望京SOHO几个写字楼中间一座帆船型的独栋小屋。据孟兵透露，这个位置是从SOHO中国的战略合作伙伴星巴克手里“抢过来的”:“他们谈了半年都没谈下来”。孟兵创业初期“咬牙”租下望京SOHO的写字间后，潘石屹参观租户时尝了一次西少爷，二者从此结缘。
潘石屹号称能做1000个俯卧撑，还拉来自己的私人教练现场作证。孟兵则大方承诺，如果比赛输了，每输一个就赠送100个肉夹馍。结果很快揭晓，潘石屹以202个的战绩对孟兵126个，赢得比赛。
孟兵对《创业邦》透露，在开业之前潘石屹就多次来到西少爷在望京SOHO的这间店铺关注装修进度，在开业前一天，潘石屹还带着自己地产圈的好友，知名投资人王功权、优客工场创始人毛大庆一起来西少爷店，要请大家吃肉夹馍，结果办公地点在创业街的毛大庆说：“我已经吃了半年了”。
地产大佬为什么对西少爷情有独钟？潘石屹在现场接受《创业邦》独家专访时说，西少爷既代表了年轻，又是基于互联网创业，这一波新经济势力已经改变了以前整个经济秩序。“他们不再依赖于资源，不管是富二代创业者还是草根创业者都无所谓，我们可以说出很多支持他们的理由——更高效，成本更低，但最重要的是他们让我看到了进步力量。我们肯定会积极支持能让社会更公平，效率更高的新兴商业模式。”
潘石屹还说，目前SOHO中国的写字楼有80%左右租给了互联网公司。
在2015年初孟兵接受《创业邦》采访时，说西少爷计划在2015年内开店30家,目前已经在五道口、望京凯德Mall、中关村创业街、朝阳大悦城等地开了7家店。孟兵没有“剧透”西少爷下一个店面会开在哪里，但他说一定是继续开在意见领袖集中的地段。
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