在刀剑的材质中，“大马士革钢”可谓是如雷贯耳，一把普通的折刀只要沾上大马士革钢几个字，价格马上象坐上了火箭，直线上升。
其实据现在能收集到的资料来看，真正的大马士革钢已经绝种了，市面上的的大马士革钢基本都是将不同含碳量的碳钢或纯镍等材料，经过多次折叠锻打而生成的，如此炼就的钢，其表面形成不同的花纹和色泽，而且由于不同材质的结合，打出的刀剑兼具坚硬和韧性，也是不可多得的好刀。
原始的大马士革钢工艺很复杂，很多学者和研究人员想用现代的冶炼铸造方法进行仿造都没成功，也不过多地去说它，这篇文章主要介绍一下现在市面上的各种“大马士革钢”，让大家有个参考，避免在买刀时上当受骗。
一，粉末大马士革钢
上世纪七十年代初期，瑞典和美国发明了粉末冶金技术。八十年代末期，美国和瑞典的研究人员试验成功将两种高铬粉末金属分别分层累加，然后高温高压固结的技术，绕过锻打这一步骤直接生产出分层不锈钢，这些研究成果导致瑞典人九十年代初开始生产不锈钢大马士革钢。由于粉末冶金具有材料的高度均匀性、组成高合金钢的各个成分可精确控制等特点，可以比传统冶炼的同类钢材有更高强度和硬度，而且可以非常精细地控制花纹的样式和布局，虽然并不是古代真正的大马士革钢，但确实也是从品质和外观都算顶级的材质，除了制刀外也经常作为高端产品的外壳材质。一般也价格不菲，一把匕首也得两三千块钱。其外观特点是有非常清晰而且基本规律的纹路（如图）。
二，层焊大马士革钢
层焊大马士革钢是中档刀具中最常见的大马士革钢材质，由不同质量的钢和软铁或者镍组成，经锤打及焊接熔合令锋刃坚硬，同时兼顾整体柔韧性。经酸蚀后，钢中最硬的元素由于耐腐蚀而显示出白色或银色。另一方面软元素会受到腐蚀并改变颜色，通常变为黑色或深灰色，由此形成清晰的纹路。但由于是不同材质的熔合，很难控制纹路的走向，所以纹是不规则的，而且摸上去有明显的凹凸不平的感觉。这种材质价格相对便宜，一般折刀价格在200—500左右。（如图）
三，花纹钢
如果卖家拿着花纹钢告诉你是大马士革钢，向你要高价，那就是骗人了。花纹钢其实就是同一种钢材扭曲折叠锻打，在表面形成花纹，和大马士革钢没有任何关系。其外观特点是有纹路但不是很清晰，色彩对比不强烈，而且摸上去没有凹凸感。（如图）
四，表面处理仿大马士革钢
表面处理仿大马士革钢是通过在刃面上涂清漆或使用抗蜡等防酸蚀物品处理后，在防酸蚀材料表面上雕刻出预定的图案，然后进行酸蚀，蚀刻出不同的图案。换句话说其实就是普通钢，只是通过技术手段在表面刻出了类似大马士革钢的花纹，这种钢图案虽然清晰，但色彩对比不强，很容易识别，在这上面上当的还是很少。其实摸一下就知道了，酸蚀花纹一般都很浅，没有明显的凹凸感觉。（如图）
以上对市面上的常见的真假“大马士革”钢以及鉴别方法作了个简单介绍，想入手大马士革钢刀的朋友要擦亮双眼，买到物有所值的好刀。
