一直以来人类都在计划殖民火星不过对于火星的环境来说并不适合生命的生存，所以人类想要在火星生存食物将成为重要问题，不过近日科学家在南极温室成功的培育出了植物，这对殖民火星来说有着重要的意义。
火星上能否种植新鲜蔬菜?德国航空航天中心(DLR)表示，一个被称为“EDEN ISS”的南极温室不仅能让植物在寒冷极地夜晚幸存下来，还能为驻守在南极地区的研究人员提供新鲜食材。未来的“火星人”终于可以不为食物发愁了。
通常南极气温在零下40摄氏度，EDEN ISS温室可以生长香草、生菜和其它蔬菜，供给南极科学机构工作人员食用。下图为EDENISS温室首次冬季种植农作物。
德国航空航天中心官员表示，自给自足的温室概念将对气候要求较高的地区以及未来实现载人登月和火星任务都非常有意义。
在EDEN ISS温室工作的DLR研究员Paul Zabel说，目前南极温室蔬菜收成非常好，每次吃饭都总有剩余，科学工作者可以享受更丰富的美食。生菜和香草还可以放在冰箱里冷藏起来。身处冬季的研究人员总是期待着下一顿新鲜饭菜。
这批生产的蔬菜很多，其中包括77公斤生菜、51公斤黄瓜、29公斤西红柿、12公斤甘蓝、9公斤香草和5公斤萝卜。
所有这些农作物都是在一块13平方米的空间上种植的，然而种植的辣椒和草莓却没有收获，可能是由于授粉问题造成的。
尽管Zabel尽心尽力地照料这些农作物，但是由于南极暴风天气十分恶劣，有时他很难到达EDEN ISS温室。遇到类似的情况，德国某控制中心会连续接管该温室3天时间。
在条件允许的情况下，Zabel可以进行紧急修复，例如：将热系统松动螺丝拧紧。Zabel的其他任务还包括：观察农作物收获质量、采集微生物样本，检查系统装置(光线、温度调控、富含营养物质和二氧化碳的空调)。他的职责甚至包括思考如何提供新鲜食物，改善研究小组的健康状况。
科学机构的工作人员表示，温室里种植的蔬菜丰富了他们的饮食，他们非常珍惜和享受这样的条件。如果没有这些新鲜的农产品，工作站研究员将不得不食用冻干食物，这种情况将一直维持到下一班飞机抵达南极洲。
