古往今天，成功的企业家们即使站上了世界首富的位置，也无法预见未来。
所以想要成为人中龙凤，那你就需要拥有这样一项能力，它就是——对 " 趋势 " 的预判。
每个行业的领头羊们，都想透过历史和现在的经济形势分析行业走向，粮油行业也不例外。
在中国，粮油行业的竞争虽不如新零售般猛烈，但上有国企中粮福临门，下有外资金龙鱼猛追。
在中间上下应对的民营企业山东鲁花，能在双方重压之下脱颖而出，实属不易。
谁曾敢想，就是这样一家闻名世界的民营大企，却曾是一家负债累累的小作坊。
而带着鲁花 " 起死回生 " 的，却是个只有大专文凭的小站长 .....
小站长独撑危局，以农代工
80 年代初期，中国是一个粮食、油料的生产大国，粮油消费和粮油的加工大国。
据统计资料显示：到 1985 年，全国独立核算的粮油机械制造厂达 233 家，粮油机械工业总产值 3.8139 亿元。
秦岭淮河以北地区既是花生、玉米的高产地，也是粮油原材料主要生产基地之一。
山东姜疃镇物资站，每年都能高产花生粒儿。倚靠着大自然的馈赠，满载而归，养活了不少父老乡亲。
农产品的畅销对应的却是物资站木材与建材滞销的尴尬场景，随着时间的推移，物资站的木材囤货越来越多，领导们焦灼不安，工人们也见风使舵，辞职走人。
无可奈何之时，他们找来了山东莱阳的 33 岁小伙孙孟全，并将这个 " 烂摊子 " 丢给了他。
孙孟全 图源：网络
接手物资站的孙孟全不像一般人那样短见，因为他相信：" 此时的农村大地，改革大船刚刚起航，农业发展蓄势待发，但都或多或少面临着基础薄弱的问题。"
而物资站现在，正是基础薄弱的时候：4 间平房，5、6 个工人，负债高达 15 万元 .....
不得不说，家徒四壁，人员稀缺，债台高筑，这一切都将 " 薄弱 " 这两个字眼表现的淋漓尽致。
面对如此窘境，孙孟全没有时间畏惧，他决心独撑危局，将局面扭转乾坤。
随后，他重新规划了物资站的策略蓝图，大胆 " 弃工重农 "，砍掉了与建材相关的所有项目，一心钻研农产品加工贸易。
接手仅一年，物资站便开始渐渐回血。
在转向农产品加工工作之后的这一年，孙孟全发现：不仅中国粮油市场需求直线上升，国外亦是如此。
当时，全球技术限制严峻，各地的花生都无法进行绝对的规律性种植。所以多数地区的粮油市场都不得不紧盯着进出口农产品的物资走向。
1984 年，南美一场大旱，加速了粮油行业供不应求局面的诞生。
时势造英雄，孙孟全立马从中嗅到了商机，并贷款 3000 元，向农民收购了足足 500 斤的花生。
随后，以 8000 元的总价转卖给了外贸公司。
不久后，姜疃镇的地瓜丰收，但同样陷入了滞销的窘境。政府本打算一并回收送到机构食堂，但孙孟全却像卖花生那样，寻求出口。
最终，他以 1.6 元每斤的价格收购地瓜，再以 1.8 元卖给酒精厂。滞销的 3 万斤地瓜全部售出，净赚 5000 元。
经过这两件事以后，农民们对新站长孙孟全有了新的认识，领导们也对孙孟全的业务能力赞不绝口。
" 中国花生产业第一人 "
随着物资站收入与人手的增加，孙孟全开始扩大经营范围并开始大搞实业。
姜疃镇的花生资源尤其丰富，具有开展深加工的基础。
于是在 1986 年，孙孟全将物资站彻底改造，建立了莱阳鲁花植物油厂，开启了生产花生油的 " 油脂时代 "。
都说万事开头难，孙孟全创业之初就遇到了一道难题，而且还是一道全球都还没有解决方案的工艺问题。
原来，在当时，人们主要通过化学浸出的方式压榨花生油。虽然产油率高达 46%--50%，成本也低，但是化学浸出法会有 " 微量化学物质与黄曲霉素残留，严重可致癌，并破坏不饱和脂肪酸和维生素 E、铁、锌等营养成分。
向来关注农民与消费者切身利益的孙孟全，自然不愿意为了自己的经济利益，去伤害他人。
思来想去，他决心自主研发，攻坚克难。
经过 6 年的科技攻关，鲁花终于成功地独创了 "5S 纯物理压榨工艺 "。 ( 即：" 选料 select，焙炒 stir，压榨 squeeze，过滤 seep，存储 store" 五道工艺流程 )
这项物理压榨油工艺，无需使用化学剂，且无化学残留，不会破坏亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素 E 等营养成分。
但产油率低且成本高，就拿花生米来说也只有 39% 的出油率。
在利益与责任面前，孙孟全选择了后者，并坚守 " 为人民服务的原则 "
耗时 6 载的技术攻克，本以为鲁花已经守得云开只等月明。
但 90 年代初期，却突然杀出两大粮油巨头，打破了孙孟全的美梦。
1991 年，合资金龙鱼、中粮福临门出现在中国粮油市场，并迅速成为了行业寡头。
一时间，再无异军突起，即使孙孟全手中有张王牌，但因品牌知名度太小，也只能委曲求全，在散装市场寻求一席之地。
因此，孙孟全找上了外商。但让人没想到的是，外商居然以 " 行业潜规则 " 为由，将鲁花与其他粮油产品捆绑销售。
一气之下，孙孟全撤走了产品。不甘在草间求活的他，决心将鲁花规模化、品牌化。
孙孟全的 " 油脂王国 " 与他的实战信条
在鲁花研发出 5S 纯物理压榨工艺以后，虽然在行业内掀起了一阵巨浪，但在行业外的相关舆论仍然平静如水。
在意识到这一点以后，孙孟全加大了对鲁花花生油宣传及策划的投入资金，并大打差异化，以味道与色泽、价格与品质为突破点，打破了当时市场盛行大豆油为主要用油的局面。
宣传效果确实显著，不久后，鲁花花生油便以一流品牌的身份走进了千家万户，喜讯不断：
2002 年，获国家 " 免检产品 " 和 " 国家级放心油 " 荣誉称号 ;
2003 年成为 " 人民大会堂国宴用油 ";
2004 年，被国家公众营养与发展中心授予 " 营养健康倡导产品 ";
2005 年，鲁花压榨一级花生油被国家评为 " 中国名牌 " 产品 ;
2006 年，被国家商务部评为 " 中国最具市场竞争力品牌 ";
2006 年实现销售收入 45 亿元
......
这场品牌保卫战，堪称粮油界的 " 奇迹 "。它展现了一个民间小作坊通过自身力量，不断进取从而脱胎换骨的励志形象，鲁花集团也成为了现代化民营油脂企业的成功典范。
苦苦鏖战多年的孙孟全也得到了相应的回报：
2011 年孙孟全以 44 亿元身价荣登胡润百富榜第 397 名 ;
2015 年孙孟全家族以 61 亿元财富值跻身《胡润全球富豪榜》内。
结语
在做大鲁花期间，除了上面提到的 " 两场战役 "，孙孟全还大打了第三场战役——种子保卫战。
古人云：合抱之木，生于毫末 ; 九层之台，起于累土。
倘若鲁花没有良好的原材料做根基，那么一切好油都只是空谈的假把戏。
为了进一步保证种子质量，提高花生油、大豆油的营养价值。孙孟全一面向农民收购花生，一面加强自主研发技术，开辟新一代花生良种。
但是在 2004 年大丰收时的收购过程中，有人提议，降低收购花生的价格。
孙孟全听闻后，气不打一处出，严厉苛责了下属，并在大会上放话：" 做人不能忘本，企业发展也要饮水思源。鲁花的原料都是农民种的，没有农民的支持，鲁花就不会有今天的发展局面。爱农民就是爱我们自己。"
这件事件以后，鲁花员工们不敢再怠慢农民，而农民们也心甘情愿将自己的花生卖给孙孟全。
对于孙孟全而言，他要打造的不仅仅是一个油脂王国，更是一个有温度、有责任感、能够带领更多农民致富的民营大企。
孙孟全不像企业家，更像一个农民代表。
因为他太明白 " 一花独放不是春，万紫千红春满园。" 的道理。
如今，鲁花员工超过 2 万人，仅 2017 年年销售额就突破 265 了亿元，并在不断书写新的惊人数据。
来源：商界
