提起绝味鸭脖相信大家都不陌生，随着绝味食品的快速扩张，现在在大街小巷都可以看见绝味鸭脖的身影。前不久绝味食品公布了自己的第三季度财务报表，从报表我们可以看出，绝味食品业绩增长依旧符合预期且比较强劲，其股价也是随着业绩的不断增长而增长，股价从2019年1月的20.98元一路上涨到了目前的47.66元，在震荡的股市中可以说是非常的优秀了。下面我们来简单分析一下当前绝味食品的投资价值。
绝味食品主要的经营业务为休闲卤制食品的研发、生产和销售。其中禽类制品占比最高，蔬菜制品次之。公司上市时间为2017年3月，上市时间较短。
从财务结构分析，公司的现金占比较高，历年的现金占比均在20%左右，属于高现金占比企业。应收款项基本没有，存货占比也是低于20%，说明产品的销量还是很不错的。公司的负债较少，均在20%左右。
净资产收益率较高，历年均在20%以上，说明企业资本利用率较高。公司毛利率较高，基本每年控制在35%左右，属于高毛利率的企业，赚钱相对较为容易。由于企业经营模式的关系，公司的现金流较为优秀，现金流量比率每年都在100%左右。
从财务结构上来看，绝味食品非常的优秀，但是企业是有双面性的，好的业绩背后同样存在一定的投资风险，在我看来目前绝味食品的投资风险主要有三点：
一、目前股价相对较高。随着股价的一路上涨，绝味食品的价格已经高达了47.66元，市盈率高达34，已经属于高价了。在股票投资中，好的企业需要好的价格才可以投资，高价的企业可以进行观望。
二、上市时间较短。绝味食品的上市时间为2017年，上市时间还较短，理论上来说上市时间短于五年的企业是投资者需要甚至考虑的。
三、增长能否持续。自上市以来绝味食品保持了较高的增长态势而且每年保持了稳定的增长，之所以市场给出高估值也是有原因的。但是这种高增长能持续多久，是我们投资者投资时需要考虑的。
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