■本报记者 贾丽
在过去一年里，随着智能产品层出不穷，小家电市场容量激增。智能扫地机器人、自动刷碗机、破壁料理机等高端、智能的新兴小家电成为市场的宠儿。而其中破壁机销售额增速显著，被称为小家电市场的下一个风口，产品的品牌数量在近两年出现快速增长。
奥维云网数据显示，2016年我国料理机零售额同比增长高达89.9%，2017年第一季度，料理机零售额继续创新高，其中线上同比增长高达187%。中怡康指出，2017年破壁料理机市场规模料会持续扩增，零售额实现43.4亿元，同比增长65.9%，零售量将达到438万台，同比增长为78.0%。
业内人士认为，近年来，小家电产品持续进行结构升级，品质产品愈来愈多，因此未来小家电市场空间较大，产品普及率较高。消费升级引发了小家电企业一连串产品创新以及市场格局变化。在经济新常态下，破壁机已成为小家电市场下一个风口。
在家电领域，小家电相比传统黑、白电来说，是一个后起的“新秀”。近几年传统家电业的发展的天花板已现，随着消费升级和智能化热潮来袭，小家电产业已步入到快速发展期。
一位国美内部人士表示：“不同于大家电，在2017年，小家电，如养生壶、破壁料理机等开始变得热销，其中破壁料理机的销售更是在几次大的促销节点中出现翻倍增长。国庆促销期，破壁料理机仍是热门小家电品类，同比增长高达135.6%。而这种情况在2018年还将延续。”
据了解，去年美的等家电企业启动智慧门店改造，上千家门店与天猫打通全渠道，实现全国同价一盘货，并加速开拓三、四级市场。与传统空调等大家电不同，破壁机线上品牌渠道集中度较高，其中仅美的一家就占据了81%的市场份额。
与市场飞速发展对应的是破壁机产品同质化开始显现，各厂商纷纷加大对产品进一步细分和结构改善，希望能够通过技术的升级来避免“价格战”。
中国家用电器协会秘书长朱军表示，从近几年行业发展情况来看，破壁机产业与其他健康养生产品相比，拥有更加广阔的发展空间。有数据统计，作为食品加工概念产品，破壁机2017年1月份-9月份的同比增幅达到90.5%，占整个健康养生类产品市场份额的35.6%。不过，目前中国破壁机市场处于高速发展与乱象并存的阶段，破壁机标准缺失导致转速虚假宣传多、产品性能可靠性差、食品接触材料不安全等问题频频出现，严重妨碍市场良性发展，也对消费者选购造成了很大困扰。
为规范产业发展，促使市场有序发展，今年《食物搅拌器》国家标准制修订中专门增加了破壁机相关内容。与此同时，“破壁机国家标准”的起草、修订对于破壁机企业而言也将起到督促作用，倒逼企业加强产品技术创新。而部分企业也加入其中，其中美的生活电器成为新修订增加“破壁机内容”的《食物搅拌器》国家标准制的主导单位。
美的生活电器事业部首席产品经理韩翰表示，早在2016年，美的生活电器就主导发布了破壁机联盟标准，最早提出破壁技术指标及实验方法。此次，针对相关国标制修订增加破壁机内容，采纳美的生活电器提出的测试方法和破壁技术指标，牵引行业的技术发展趋势。
中国轻工业发展研究中心主任陈建国认为，破壁机行业乱象丛生，很大一部分原因在于标准的缺失，以美的为代表的民族企业主导破壁机新国标的修订，对于推动行业规范、健康发展来说，意义重大。随着智能化水平提升，小家电市场活跃度不断上升，破壁机等小家电市场容量将在2018年呈现持续性增长。
来源：证券日报 作者：贾丽
